哪里可以學鹽焗雞
課程簡介
曾師傅精通鹽焗雞技術，其中包括鹽焗雞保鮮技術、鹽焗雞保濕技術、鹽焗雞增香技術與鹽焗雞脆皮技術。
課程特色
包教包會，包吃中餐，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握
培訓內容
經過曾師傅不斷的研制和總結，改進了鹽焗雞的做法，采用“水焗+風干”的方式，一舉改變了傳統(tǒng)制作鹽焗雞的劣勢。新做法不但出品率高，口味更為醇香，制作也更為簡單快捷，從小店鋪到中央連鎖廚房，均可以大批量制作。開始創(chuàng)業(yè)一個十平方的小店，一個人就可以經營。
a、提前準備一個小本子及一支筆，我們有相應的資料發(fā)給你，但很多細節(jié)問題還得自己用筆記錄一下，這樣才能更好的掌握；
b、準備兩套舊衣服，以免弄臟以及弄得滿身都是香氣；
c、現(xiàn)場學會分辨中草藥及香辛料以及他們的主要作用；
d、學會使用電子秤的操作并且熟練應用；
e、學員從清水開始做起，一點一點的深入，直至做出的味道跟我們一樣；
f、學員必須親自操作，先由我們帶領操作，掌握之后，獨立操作直至熟練為止；
g、配方的保密性，學員要出示身份證，無身份證者我們拒絕培訓。
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經驗豐富，示范技術全面精湛，對學生有耐心，負責任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不用愁！
聯(lián)系人：曾經理
聯(lián)系電話：0731-83870593 微信+手機： 咨詢QQ：1515430520
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