武漢仙桃鍋盔培訓-武漢哪里有仙桃鍋盔培訓-武漢仙桃鍋盔技術培訓班哪里好

2017-03-02 08:47 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:334

英佳爾餐飲技術培訓

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司

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仙桃鍋盔，是一種產(chǎn)于湖北省仙桃市及江漢平原等地特有的漢族風味早點小吃。說道仙桃鍋塊的好吃，八個字形容就好。曰:味足而香，餓而不饑。這頭四個字說地是，剛烘取出來的鍋塊，隔個五六米距離，都能遠遠聞著一股面粉芝麻的熟透香氣，等到一口咬下去，外焦內嫩，光聽那么點咬下去的聲音，心里都美，等到入了胃，便是芝麻夾帶肉松酥化并大蔥香味皆化腹中，先前那點饑腸轆轆，就隱遁不見。

仙桃鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。鍋盔原本叫“鍋塊”，當?shù)厝朔窖越凶觥板伩?，此“鍋盔”和陜西的“鍋盔”雖然名字一樣，卻是兩種不同的面食。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。

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英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地，也是華中地區(qū)規(guī)模最大，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地，在全國五大省會城市都開設有分公司，行業(yè)領先13年，旗下有50多家大型成功直營店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來自全國各地的特色餐飲技術培訓名師,每天學習的客戶都有100多位。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全，老師都是相關行業(yè)的技術培訓名師，保證學員學習到最正宗的技術和受歡迎的口味！并全程免費指導您開店！

培訓名師簡介

向少平:國家中式烹調師高級，從業(yè)27年，曾先后在湖北大學、溫泉東方大酒店、武漢機關幼兒園、武漢農業(yè)局中餐廳均任白案兼技術顧問；他曾赴北京、上海等地學習、培訓；精通白案、爐灶等技術；尤其是在包子、粉面類、醬香餅、漢味早點這塊，集百家之長，改進創(chuàng)新，形成自己獨特的產(chǎn)品風格，深受廣大學員喜愛。

武漢仙桃鍋盔培訓內容

培訓內容	椒鹽鮮肉鍋盔 ★梅菜扣肉鍋盔★ 五香牛肉鍋盔★ 怪味瘦肉鍋盔 ★相思紅豆鍋盔 ★香辣雞肉鍋盔 ★麻辣肉末鍋盔★ 蔥香椒鹽鍋盔
培訓流程	1. 講述的鍋盔發(fā)展史及基礎理論知識。 2. 鍋盔面團的制作技術與技巧 3. 鍋盔各種餡料的制作技術與技巧 4. 鍋盔下料與包餡的制作流程與方法 5. 成品的烤制方法、溫度控制方法 6. 鍋盔爐具操作工藝講解、注意事項 7. 開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。
培訓時間	老師一對一教學，隨到隨學，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般4-5天可以完全掌握該技術，具體視個人掌握情況而定。
抵扣價	2680元，所繳學費可抵扣從公司購買的物料費（必用調味品）、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。（送學習用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）
優(yōu)惠政策	1.三年技術免費升級服務和開店指導 2.傳授核心技術配方，指導材料設備采購，扶持跟蹤開店 3.加學燒餅只需加980元