泡菜在哪里有學(xué)，韓式泡菜湘西泡菜培訓(xùn)(圖)

2017-02-21 12:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:316

早餐培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲管理有限公司

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?在廣州街頭看到這個(gè)名字感覺(jué)很親切。酸蘿卜是湘西極家常又極地道的小吃。酸酸甜甜，清脆爽口，還能開(kāi)味助消化、去油降火。湘西泡菜酸蘿卜一年四季都有。湘西泡菜首先是選材。的蘿卜應(yīng)是冬天經(jīng)過(guò)霜雪的紅皮白肉蘿卜，生吃味道清甜而且有些辣口，脆啵啵的。其次是色澤，紅皮白肉蘿卜泡出來(lái)的酸蘿卜粉嘟嘟的，看著就讓人嘴饞。再則是味道，酸蘿卜要老湯泡出來(lái)的才香，還有絲絲清甜。

廚圣坊座機(jī)號(hào)碼：020-31560104

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）

廚圣坊熱線（咨詢）電話：182-1888-5969 撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
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泡菜培訓(xùn)口味：
香辣味，麻辣味，（兩種口味同侍學(xué)，適合開(kāi)店時(shí)客人口味的選擇）
湘西泡菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1 原料選用標(biāo)準(zhǔn) 。
2 工具的選用和配置。
3 調(diào)水技術(shù) 。
4 秘制調(diào)料制作
5 紅油婪制作技術(shù)。
6 材料保存技術(shù)。
7 泡菜標(biāo)準(zhǔn)切法技術(shù) 。

湘西泡菜，清脆可口，香味獨(dú)特，余味無(wú)窮，是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜，因而過(guò)往客人贊不絕口，都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此，加工制作泡菜成了湘區(qū)人民一項(xiàng)致富的好門(mén)路。
湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭，從湘西走向了全國(guó)。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了湘西泡菜專賣(mài)店或?qū)９瘛Ｔ诤系脑S多城市，數(shù)百家湘西泡菜銷(xiāo)售點(diǎn)如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷，購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕，生意十分火爆。、

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