鐵鍋柴雞培訓(xùn) 特色菜培訓(xùn)
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
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QQ：2931326332
地址：星沙一橋尚都花園城2樓
鐵鍋柴雞集“鹵、燉、火鍋”三種烹飪技術(shù)于一體，邊煮邊吃，還可涮多種食品。一經(jīng)問(wèn)世就廣受食客們的追捧，市場(chǎng)空間巨大，是當(dāng)下最流行、最熱門(mén)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
【課程內(nèi)容】
一、底料技術(shù)秘方：紅油熬制、醬料技術(shù)、中草yao香辛料。
二、五種湯料鍋底：清湯、麻辣、香辣、泡椒、豆豉。
三、柴雞烹制技術(shù)：選料與加工、涮鍋、配菜。
湘味軒2017套餐優(yōu)惠
套餐1 燒烤，烤魚(yú)，口味蝦，香辣蟹，鐵板燒全套只要2000元
套餐2 燒烤 麻辣燙 鐵板魷魚(yú)，油炸，酸辣粉全套只要1500元
套餐3 烤魚(yú) 口味蝦 燒烤 開(kāi)心花甲 小炒全套只要2500元
套餐4 鐵板豆腐 鐵板魷魚(yú) 燒烤 烤魚(yú)加 5個(gè)特色菜只要2800元
套餐5 烤魚(yú) 開(kāi)心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元
套餐6 鴨霸王 鹵菜 醬板鴨 涼菜全套只要3000元
套餐7 醬板鴨 烤鴨 鹵菜 涼菜 鹽焗雞全套只要3000元
套餐8 燒烤 油炸 臭豆腐 炒飯炒粉 全套只要1800元
套餐9 錢(qián)糧糊土鴨 石鍋魚(yú) 烤魚(yú) 口味蝦 香辣蟹 唆螺 全套2500元
套餐10湖南蒸菜 家常小菜30道全套2200元
套餐11包點(diǎn)系列 牛肉粉，早餐粥，油條全套3000元
套餐12包點(diǎn)系列 油條 芝麻球 醬香餅 粥全套 3000元
套餐13包點(diǎn)系列 醬香餅 千層餅 餃子，混沌全套3000元
套餐14包點(diǎn)系列 餡餅，油條，醬香餅 全套2800元
套餐15 牛肉粉+排骨粉+肉絲粉+牛雜粉+魚(yú)粉+蛋炒飯+蛋炒飯+紅燒肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐16 鮮肉包 糖包子 花卷燒麥 榨菜包 饅頭 鹽菜包油條 餃子 綠豆粥2500元
套餐17 牛肉湯粉 麻辣粉 肥腸粉 桂林米粉；2500元
套餐18沙縣小吃系列：涼拌面，燉湯，餛飩，小籠包， 蒸餃 ，茶葉鹵蛋， 一套2800元
套餐19 湖南常德米粉 砂鍋粉 過(guò)橋米線 炒碼粉，鹵粉全套2500元
套餐20泡菜 酸辣粉 涼皮涼面 1200元
套餐21泡菜 涼皮涼面 奶茶，果汁，燒仙草全套1800元
套餐22烤豬蹄 開(kāi)心花甲 燒烤 口味蝦全套2200元
套餐23錫紙燒烤 開(kāi)心花甲，烤豬蹄 燒烤全套2000元
套餐24牛肉粉，鹵菜，小炒，油條全套 2000元
套餐25 臭豆腐 糖油粑粑 開(kāi)心花甲 口味蝦 烤豬蹄 全套2500元
套餐26 湖南米粉 炒粉炒飯 鹵粉 炸醬面 全套2000元
套餐27 燒烤 烤豬蹄 奧爾良烤翅 烤面筋全套1800元
套餐28鹵粉 過(guò)橋米線 腸粉 魚(yú)粉 全套2000
還有更多自由組合套餐等你來(lái)選，精彩樂(lè)翻天，詳細(xì)咨詢湘味軒為準(zhǔn)！
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￥20-30萬(wàn)
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