土家醬香餅技術(shù)培訓(xùn)
| 產(chǎn)品 |
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| 學(xué)習(xí)時(shí)間事項(xiàng) | 學(xué)期為4～6天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以留下來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)為止。并保證畢業(yè)后，學(xué)員隨時(shí)申請(qǐng)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 |
| 學(xué)費(fèi) | （包含技術(shù)傳授費(fèi)、三年內(nèi)技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)等，中途不增收任何費(fèi)用）不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)各人掌握情況，學(xué)會(huì)為止。 |
| 課程設(shè)置 |
土家醬香餅,又稱(chēng)土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡(jiǎn)稱(chēng)醬香餅或香醬餅。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。吃著它,完全是一種美食享受 1、選材：醬香餅選自?xún)?yōu)質(zhì)面粉、精鹽等多種香料。黃焦里嫩，松脆香甜. 2、揉面技術(shù)：醬香餅的制作 ，最關(guān)鍵就是揉面一道工序 ，不僅僅是講究揉面的時(shí)間 、勁道 ，而且對(duì)揉面時(shí)添加的調(diào)料 ，更是訣竅 ，當(dāng)然在烤制時(shí)的溫度 、火候都是很講究的. 3、醬料制作：醬料的制作方法，很多機(jī)構(gòu)，拿著醬料的配方不教，要求學(xué)員在他們那里拿貨或者加盟， 如果你沒(méi)有真正的配方和技術(shù) ，做出來(lái)的東西口味不好，是沒(méi)人吃的 ，而且也會(huì)給人牽著鼻子走，凡事要依靠別人，為了更大的拓展市場(chǎng)影響力，讓更多的學(xué)員享受更大的利益. |
| 傳授全套技術(shù) |
一、1、發(fā)面的配比技術(shù)及和面的技術(shù)手法；2、佰進(jìn)特色秘制醬料制作技術(shù)；3、醬香餅多種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)及性能；4、餅機(jī)器設(shè)備的選購(gòu)保養(yǎng)維護(hù)。 二、傳授醬香餅所有技術(shù)，全面掌握醬香餅秘制方法，師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練，親自制作并毫不保留地傳授給學(xué)員，佰進(jìn)餐飲培訓(xùn)中心隨到隨學(xué)、全日授課、實(shí)際操作、手把手教、包教包會(huì)
聯(lián)系方式
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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
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