湖南土家菜三下鍋培訓(xùn)

2017-02-08 11:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙美食培訓(xùn)有限公司

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湖南土家菜三下鍋培訓(xùn)

一、土家名菜—三下鍋介紹

張家界三下鍋，又名土家三下鍋。多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣，經(jīng)過(guò)本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分。

二、湘味軒土家名菜—三下鍋培訓(xùn)課程內(nèi)容

湘味軒聯(lián)系人：伊華手機(jī)：183-9090-4851（微信）

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培訓(xùn)地址：湖南>長(zhǎng)沙星沙汽車站尚都花園城7棟2樓

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培訓(xùn)

種類

土家名菜—三下鍋

培訓(xùn)

課程

1、各種三下鍋原材料的選材與初加工
2、各種原材料的炒制與火候的掌握
3、實(shí)際操作三下鍋的制作流程
4、復(fù)習(xí)制作流程，獨(dú)立完成

培訓(xùn)

時(shí)間

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

三、會(huì)做土家名菜—三下鍋不會(huì)經(jīng)營(yíng)怎么辦?

……湘味軒土家名菜—三下鍋培訓(xùn)5大開(kāi)店指導(dǎo)，選優(yōu)勢(shì)店面，專業(yè)經(jīng)營(yíng)!

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