長沙包子饅頭培訓(xùn) 哪里學(xué)早餐
聯(lián)系人：湘味軒－商有名
手機/微信：
QQ：2931326332
地址：星沙一橋尚都花園城2樓
學(xué)費1500元
湘味源小吃培訓(xùn)中心為了適應(yīng)廣大食客對日常飲食新鮮感的需要，湘味源小吃培訓(xùn)團隊特推出了包子饅頭培訓(xùn)系列產(chǎn)品，包子所用原材料保證全天然，健康、安全。湘味源包子培訓(xùn)中心在傳統(tǒng)包子上的制作上精益求精，老面發(fā)面技術(shù)經(jīng)過多次改良，即和即用，大大節(jié)約了制作時間，在一定的時間內(nèi)做出的包子越多自然得到的利潤越大。另外，湘味源包子的調(diào)餡技術(shù)也有自己的特色，特別是灌湯包、天津小籠包、生煎包煎餃緊實有彈性，湯汁濃郁鮮美。
如何做到皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多 詳情請咨詢
如果學(xué)會了包子饅頭培訓(xùn)可以自主創(chuàng)業(yè)開店，普通包子店的利潤十分驚人，我們不妨一起算一算，包子的毛利潤在70%左右，包子店的平均營業(yè)額在2000元左右，月利潤2-3萬，年利潤就在25萬左右!開包子店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè)，肯定能做長久，但如果想開包子店，必須要先學(xué)會做包子的手藝，包子是湘味源小吃培訓(xùn)公司最早開始技術(shù)轉(zhuǎn)讓的項目，湘味源團隊在考察和學(xué)習(xí)了各地包子產(chǎn)品之后帶領(lǐng)團隊苦心鉆研才有了今天的成果，包子培訓(xùn)班就是學(xué)習(xí)本公司的培訓(xùn)內(nèi)容的精華部分，特別是發(fā)面和調(diào)餡更是包子班的特長，湘味源小吃培訓(xùn)衷心祝愿您走上創(chuàng)業(yè)成功之路!
培訓(xùn)品種介紹：
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .包點技術(shù)理論講解
2 .材料和調(diào)料的選購
3 .設(shè)備、工具的識別和配置
4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；
5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)
9 .配料存放和配置技術(shù)
10.各類原料預(yù)處理方法
11.菜品搭配禁忌
12.開店選址和促銷指導(dǎo)
13.材料價格和采購渠道
一、 湘味源包子饅頭課程內(nèi)容
培訓(xùn)
種類
各類早餐大包，饅頭（例如肉包，菜包，豆沙包等）
培訓(xùn)
課程
1．經(jīng)驗豐富的早點包子老師教學(xué)員包子需要的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別。
2. 老師教學(xué)員老面發(fā)酵技術(shù)（不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）。
3．學(xué)員學(xué)習(xí)面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握。
4．學(xué)員學(xué)習(xí)各式包子的制作技術(shù)。
5．采購部教學(xué)員原料采購、存放、保鮮技術(shù)。
6．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
7．傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
培訓(xùn)
時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會，一般2-3天可學(xué)會。>>>>點擊在線咨詢
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