鴨脖技術(shù)培訓(xùn) 哪里可以學(xué)鴨脖技術(shù)

2017-01-18 15:16 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:296

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

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香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比

武漢鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。武漢鴨脖是將川味鹵法改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比的特點(diǎn)，所以很快成為了武漢人喜愛(ài)的名小吃。如今，武漢鴨脖在全國(guó)各地隨處可見(jiàn)，并且形成一些新的流派。

1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進(jìn)入火爆期。從一開(kāi)始，這個(gè)品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開(kāi)滿了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場(chǎng)面頗為壯觀。

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開(kāi)店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類(lèi)、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

一份學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人學(xué) 學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)

聯(lián)系人：劉經(jīng)理

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咨詢(xún)QQ：2117373482

培訓(xùn)地址；湖南長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城2樓

公交路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，高鐵站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)

培訓(xùn)內(nèi)容

全鴨、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨鎖骨、半邊鴨、鴨心、鴨肝、鴨架、海帶、千張、腐竹、藕片、面筋、豆油皮、蓑衣干子、千葉豆腐、牛皮干子、鹵雞蛋等。

實(shí)操內(nèi)容培訓(xùn)內(nèi)容：

1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?

2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。

3.培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧。

5.培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法。

6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧。

7.鴨脖鹵制技巧.半成品保管技巧。

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。

培訓(xùn)費(fèi)用

包教包會(huì)，免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。提供住宿：?jiǎn)稳藛未?，每個(gè)房間都有空調(diào)。

培訓(xùn)課程

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

4.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算.

學(xué)習(xí)時(shí)間 3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。

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