長沙哪里有學做鹵菜的地方，正宗川味鹵菜培訓
鹵味 鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜愛上將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調方法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質期長，年節(jié)必備。因此，深受人們的喜歡。
湘味軒聯系人：曾經理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
（一）學習時間及注意事項：
單個項目學習時間安排在3到5天。
不限制學習的時間，根據個人的接受能力而定，到每個學員學會為止。
（注：沒有學會的學員可以留下來繼續(xù)學習到學會為止。）
（二）收費情況：
學費包含：、技術轉讓費、、、資料費、三年技術升級等
（注：學費為一次性收取，中途不會加收學員任何的費用）
（三）培訓課程安排：
1 講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識。
2 鹵菜器具、設備的配制使用和采購。
3 講解香辛料的作用及分類、選料與加工。
4 培訓高湯、鹵湯的配方與制作。
5 培訓鹵湯調色調味、火候把握。
6 培訓紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調制方法。
7 培訓畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理。
8 培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。
9 培訓系列葷素鹵品加工的全程工藝。
10 培訓鹵湯、鹵品加工的注意事項。
11 培訓鹵湯的保管與存放。
12 培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮方法。
13 培訓鹵菜店投資預算與經營管理方法
