多味滋短期湘菜訓練，首要面臨的是想自己開一家小飯館的出資者，咱們訓練時著重于詳細菜式的配菜、刀工、烹調(diào)、調(diào)味。所以，學習起來相對方便敏捷，合適想自己出資開店的人選擇。
剁椒魚頭、瀟湘豬手、梅菜扣肉、東安雞、啤酒鴨、子姜鴨、小炒牛肉、酸辣雞雜、爆炒豬肝、紅燒肉、水煮魚、燒臘腰花、香菇滑雞，宮保雞丁、回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、香味茄子。
1：學習根本刀工，首要操練：切片、切條、切絲、切丁、學習平刀法、推刀法、拉刀法等根本刀工。
2：學習拋鍋、翻鍋根本技術(shù)。
3：學習每一道菜的原料調(diào)配，菜肴調(diào)配等根本原理和竅門。
4：學習每一道菜的烹飪、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技術(shù)。
5：學習菜品的裝修、構(gòu)圖、配色。
聯(lián)系方式：
廚煌聯(lián)系人：楊帆 手機：（微信同號） 《撥打熱線學兩樣送一樣》QQ：109-8099-227
廚煌培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號
乘車路線：2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
教學優(yōu)勢:1、專業(yè)技師手把手教學,2、免費提供開店指導3、終生免費技術(shù)升級
廣州憂尚竭誠為學員提供一流的教學設施,教學服務,中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色,培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力,培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段,受到廣大的用人單位的一致好評。培訓中心寬敞明亮,設備齊全,所有項目均由老師親自示范,一對一操作模式,包教包會,包您滿意,并免費提供開店指導一站式服務。
服務
1.投資方案;我們根據(jù)投資者的條件,并根據(jù)不同的消費群體,我們制定了多款投資方案供投資者選擇,根據(jù)投資者的需求,提供一系列的技術(shù)服務,經(jīng)可能的使投資者一次成功。
2.美食試吃;因為美食小吃的制作材料及工藝比較多,所以只有在有學員學習的時候才可以提供免費的試吃,其它時間不提供免費試吃。
3.后續(xù)服務;學員畢業(yè)后可享受三年的免費技術(shù)升級。
畢業(yè)后如有任何問題可隨時可通過QQ、電話或回來公司咨詢。
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一些設備材料不好購買或在外地買不到的,我們可代為購買。
4.特別優(yōu)惠;憑技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議回來學其它項目,可享受老學員特價8折優(yōu)惠
憂尚美食介紹
早餐包點培訓:
包子包點系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓:
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特色夜宵培訓:
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,燒烤,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列
特色小吃培訓:
泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷
特色菜、快餐培訓:
錢糧糊土鴨（土雞）,湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯
早餐粉、面培訓:
常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,廣州炒碼粉,炒飯炒粉
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