| 操作內容 |
技術轉讓費1200元 1.發(fā)面的配比技術和和面手法； 2.千層餅所用的多種調味料認識及性能；3.掛鹽配方及實際操作； 4.千層餅制作全流程及制餅技巧； 5.千層餅制作設備使用維護及采購信息
請花十秒鐘時間聯(lián)系我，絕不會讓您失望： 長沙湘味軒美食培訓機構 湘味軒聯(lián)系人：張杰 湘味軒財富熱線： 微信：（微信同號）QQ：2872612858 長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層 特注：凡前來學習的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找張杰（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
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| 操作過程 |
學習安排 理論學習： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解： 1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。
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