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哪里可以學(xué)廣東燒臘？廣州正宗蜜汁叉燒培訓(xùn)教學(xué)(圖)
2016-12-19 14:41 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:288

明潤(rùn)餐飲小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：常州明潤(rùn)餐飲有限公司

哪里可以學(xué)廣東燒臘？廣州正宗蜜汁叉燒培訓(xùn)教學(xué)，燒臘歷史悠久，學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷(xiāo)售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，低風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益。

廣州藝高餐飲正宗港式燒臘快餐培訓(xùn)，深井燒鵝技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)港式燒鴨技術(shù)，燒鴨怎么做，廣州哪里有燒臘培訓(xùn)，老字號(hào)廣式燒臘鹵味技術(shù)培訓(xùn)中心，全過(guò)程實(shí)際操作，專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，大概5-7天左右，學(xué)會(huì)為止，另外現(xiàn)在報(bào)名學(xué)兩個(gè)技術(shù)以上本公司承諾保證再（送）技術(shù)配方，全國(guó)最優(yōu)惠，優(yōu)惠多多、馬上報(bào)名、、

 

 

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)倆個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目聯(lián) 系 人：小婷

單位名稱(chēng)：廣州藝高美食培訓(xùn)聯(lián)系電話(huà)：

聯(lián)系微信：         QQ：2133078575
培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口

 

 

廣東燒鴨燒鵝已有600年的歷史，足可以與北京烤鴨媲美，是廣東傳統(tǒng)名菜。以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是：色澤金紅光亮、肉體飽滿(mǎn)，腹含鹵汁，油脂盈潤(rùn)。切成小塊后，皮、骨、肉連而不脫，入口即離。皮脆酥香，肉滑鮮美，骨軟香濃。若配燒鵝料或酸梅醬食用，更是別具風(fēng)味。

 

 

 

培訓(xùn)的要點(diǎn)介紹：

 

 

燒臘、鹵味的基本知識(shí)，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列燒鹵產(chǎn)品加工的全程工藝，燒臘加工的注意事項(xiàng)，燒臘加工用具，原材料，中藥材，各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道，一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例。易學(xué)易懂，滿(mǎn)意為止。

 哪里可以學(xué)廣東燒臘？廣州正宗蜜汁叉燒培訓(xùn)教學(xué)（圖）_1

 

品種有：

 

 

    客家咸香雞 手撕雞 白切雞

 

 

    廣式燒鴨 脆皮燒鵝

 

 

    蜜汁燒排骨 密汁叉燒

 

 

    潮州鹵水 川鹵

 

 

    脆皮燒肉 脆皮乳鴿

 

 

    虎皮鳳爪 肯德基炸雞

 

 

    蜜汁燒雞翅 奧爾良烤雞

 

 

    培訓(xùn)費(fèi)2480元。（含吃住費(fèi)用）學(xué)完之后自己個(gè)人有能力獨(dú)立開(kāi)鋪！

 

 

課程收益：

 

 

了解廣式燒臘的基本內(nèi)涵;

 

 

掌握制作廣式燒臘的方法技術(shù);

 

 

學(xué)會(huì)制定有效燒臘生產(chǎn)銷(xiāo)售時(shí)間安排;

 

 

掌握廣式燒臘所需工具設(shè)備的使用技巧;

 

 

掌握廣式燒臘創(chuàng)新思維，結(jié)合本地品味開(kāi)發(fā);

 

 

認(rèn)識(shí)廣式燒臘在生產(chǎn)成本控制和利潤(rùn)分析;

 

 

有效的提高經(jīng)營(yíng)廣式燒臘鹵水店的毛利;

 

 燒臘技術(shù)培訓(xùn),港式燒臘培訓(xùn),廣州燒鴨加盟,燒肉培訓(xùn)，廣州藝高餐飲正宗港式燒臘快餐培訓(xùn)，深井燒鵝技術(shù)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué)港式燒鴨技術(shù)，燒鴨怎么做，廣州哪里有燒臘培訓(xùn)，老字號(hào)廣式燒臘鹵味技術(shù)培訓(xùn)中心，全過(guò)程實(shí)際操作，專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，大概5-7天左右，學(xué)會(huì)為止，另外現(xiàn)在報(bào)名學(xué)兩個(gè)技術(shù)以上本公司承諾保證再（送）技術(shù)配方，全國(guó)最優(yōu)惠，優(yōu)惠多多、馬上報(bào)名、

 

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