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湖南有沒有錢糧湖土鴨學 長沙錢糧湖土鴨培訓

錢糧湖土鴨培訓介紹

  南方水鄉(xiāng)，家禽數(shù)水鴨最多。東洞庭湖西岸錢糧湖鎮(zhèn)，乃原江南第一大國營農場錢糧湖農場所在地，近年來以養(yǎng)鴨聞名，仔鴨肉質細嫩，味美脆酥，成為湖區(qū)一大名鴨。吃鴨是南方一種愛好，在南方以鴨成名的地方很多。根據近年來的人們的飲食習慣，錢糧湖土鴨館逐漸形成了自己的特色和文化內涵，擁有獨特的土鴨飲食文化。我們經過數(shù)年的打拼，慢慢地在同行中脫穎而出。

項目名稱     錢糧湖土鴨培訓

培訓時間     3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術

錢糧湖土鴨特點：

   一般只有鴨肉，鴨雜較少。如果你幸運，也可以吃到鴨蛋，這就是最著名的錢糧湖仔鴨火鍋。鴨蛋是指仔鴨還沒有下的蛋，在體內發(fā)育成蛋雛形，殺鴨時取出，與鴨肉一起炒，之后做成火鍋。鴨蛋純黃，無蛋白，外裹一層酥皮，細嫩金黃，輕輕咬去，有彈性，也有綿勁，脆中帶韌，表面不粉，也不鹵嘴，可謂絕味。

錢糧湖特色鴨火鍋最鮮明的是鴨雜，全部切成薄片，經火鍋一煮便張牙舞爪似的伸開，夸張的架勢特別吸引人眼球。鴨雜雖然很薄，吃起來卻非常脆，伴隨著“咔嚓、咔嚓”的聲響，似乎在告訴大家，只有正宗的鴨雜做法，吃起來才脆。

錢糧湖土鴨培訓內容：

課程介紹：

1.講述錢糧湖土鴨的整體操作經營方式。

2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解錢糧湖土鴨香料及調料的配比。

4.講解各類涮菜的制作方法。

5.講解錢糧湖土鴨的成品制做技術。

6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

培訓方式

1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

湘味軒是長沙最具實力技術一流的特色小吃及研發(fā)培訓基地。湘味軒辦學早，教學經驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

長沙湘味軒張丹提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失?。?/span>

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長沙湘味軒學習過程：全國連鎖品牌湘味軒

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

湘味軒2016年培訓部分項目：

燒烤培訓、桂林米粉培訓、砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、酸辣粉培訓、四川鹵菜培訓、、開心花甲培訓、潮州鹵水培訓、醬香餅培訓、千層餅培訓、麻辣燙培訓、桂林壇子雞培訓、特色菜雞公煲培訓、鴛鴦火鍋培訓、正宗瀏陽蒸菜培訓、錢糧湖土鴨培訓、香辣跳跳蛙培訓、章魚小丸子培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、湖南蓋碼飯培訓、關東煮培訓、陜西涼皮培訓、湖北熱干面培訓、老家肉餅培訓、鴨血粉培訓、鐵板魷魚培訓、津市牛肉粉培訓、手抓餅培訓、砂鍋粉培訓、炸醬面培訓、口味小龍蝦培訓、包子、油條培訓、鹽焗雞培訓、、湖南醬板鴨培訓、北京烤鴨培訓、早餐粥培訓、冷飲系列培訓、珍珠奶茶培訓、刨冰培訓、臺灣冰粥培訓等長沙小吃培訓

燒烤培訓，鴨霸王培訓，醬板鴨培訓，臭豆腐培訓，麻辣燙培訓，酸辣粉培訓，早餐培訓，津市牛肉粉培訓，夜宵炒菜培訓，特色湘菜培訓，瀏陽蒸菜培訓，醬香餅培訓，千層餅技術培訓，湘西泡菜培訓，珍珠奶茶培訓，多功能小吃車銷售，包子饅頭培訓，開胃菜口味蝦培訓，鹵菜涼菜培訓，鐵板燒技術培訓，等等技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天，投資小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)

長沙湘味軒承諾

長沙湘味軒小吃培訓教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。
長沙湘味軒小吃培訓教學時間：由于我們的學員的餐飲經驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，長沙湘味軒向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。

關于吃住

吃，長沙湘味軒不提供工作餐，但是在培訓期間，從早到晚都有學習各項目學員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣，找長沙湘味軒前臺即可。
住，長沙湘味軒不提供住宿，在學校附近有20-40元一間的賓館，也有與長沙湘味軒合作的賓館，價格非常實惠。