正宗壇子雞培訓
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江南香壇子雞由其獨特的瓷壇（或特制砂鍋），配以數(shù)種秘制中草藥物及其調味原料，經(jīng)封壇燜制工藝制作而成。江南香壇子雞的做法講究，注重火候，封壇經(jīng)小火燜制、封火、反復烹制，充分融合各種調味料，使其開封出壇，其色金黃潤、晶亮養(yǎng)眼；其色純正持久，不悶不膩，入口細品，皮脆肉嫩骨酥，滿口溢香。因其融入中藥香料，還具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，適合各類人群的消費。
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培訓內容 |
壇子雞★壇子雞中翅★壇子雞全翅★等等。 |
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培訓要點 |
1.講述壇子雞的歷史與基礎理論知識。 |
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學習時間 |
老師手把手教學，一般4天左右可完全掌握，不限制學習時間，學會為止 |
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支持與優(yōu)惠 |
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味之興是廣州最具實力技術一流的特色小吃及研發(fā)培訓基地。味之興辦學早，教學經(jīng)驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在味之興學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
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