老鴨粉絲湯培訓介紹
老鴨湯具有豐富的的食療作用（褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法），“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”，主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成。
項目名稱 老鴨粉絲湯培訓
培訓時間 3—5天左右，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術
老鴨粉絲湯培訓內(nèi)容
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1. 講述老鴨粉絲湯的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀老鴨粉絲湯的制作流程。
3. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4. 培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
5. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
6. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
7. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
8. 投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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