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全套廣式點(diǎn)心的制作培訓(xùn)，什么地方有學(xué)正宗好吃的點(diǎn)心，廣式點(diǎn)心品種有1000多款，為全國(guó)點(diǎn)心種類中之冠。其特點(diǎn)是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。廣式點(diǎn)心怎么做才好吃？其實(shí)廣式點(diǎn)心的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看廣式點(diǎn)心做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著廣式點(diǎn)心的做法圖解一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。

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正宗廣式早茶點(diǎn)心技術(shù)培訓(xùn)，廣州藝高餐飲專業(yè)早茶點(diǎn)心技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)，正規(guī)專業(yè)的培訓(xùn)，一對(duì)一實(shí)操教學(xué)，學(xué)會(huì)為止！正規(guī)的早茶點(diǎn)心培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有正宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校，您才能學(xué)到正宗的早茶點(diǎn)心技術(shù)。藝高餐飲專業(yè)早茶點(diǎn)心培訓(xùn)中心絕對(duì)是您的最佳選擇！

哪里有學(xué)點(diǎn)心培訓(xùn)/廣式點(diǎn)心技術(shù)學(xué)習(xí)，廣州藝高制作的點(diǎn)心特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)占的特色。品嘗是：馨香不膩，色香形態(tài)勾人, 聞香垂涎,沁人肺腑。來(lái)藝高包子培訓(xùn)技術(shù)好而實(shí)惠，值得你選擇！ 

港式點(diǎn)心系香港點(diǎn)心師傅以廣州點(diǎn)心制作為基礎(chǔ)，融入西餐用料及工藝發(fā)展而成，具有新派點(diǎn)心風(fēng)味。廣式點(diǎn)心為傳統(tǒng)做法，具有老式廣州風(fēng)味，是點(diǎn)心師傅一代一代手工相傳的做法。隨著發(fā)展，港式和廣式點(diǎn)心制作已經(jīng)相差不多。在此藝高彭師傅提醒想學(xué)點(diǎn)心技術(shù)的廣大市民們，學(xué)點(diǎn)心包子之前務(wù)必貨比三家！當(dāng)然藝高也很歡迎廣大學(xué)員帶樣品來(lái)比較！下面彭師傅為大家簡(jiǎn)單介紹一下港式點(diǎn)心。

港式點(diǎn)心，傳承了經(jīng)典的口味，又朝向現(xiàn)代都市人飲食風(fēng)格，選料、做工、調(diào)味、蒸制、烘焙……每一道工序都承載著心思，所有點(diǎn)心都是即點(diǎn)即蒸，新鮮出爐。例如，港式早茶“四大天王”之首——蝦餃皇。皮質(zhì)晶瑩剔透，透明玲瓏，滑爽鮮美。鮮蝦個(gè)大，本身的甜與鮮，加上恰到好處的潤(rùn)澤口感，一口咬下去幸福感倍增。蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統(tǒng)美點(diǎn)。廣東人以及香港人飲茶，少不了來(lái)一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，肉餡隱約可見(jiàn)，吃起來(lái)爽滑清鮮，美味誘人，里面的蝦實(shí)在物超所值。蝦餃最早出現(xiàn)在廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產(chǎn)魚(yú)蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。當(dāng)時(shí)蝦餃的外皮選用粘（大）米粉，皮質(zhì)較厚，但由于鮮蝦味美，很快流傳開(kāi)來(lái)。城內(nèi)的茶居將蝦餃引進(jìn)，經(jīng)過(guò)改良，成為廣州以及香港的名點(diǎn)，歷久不衰。蝦餃在制作上較為講究，將澄面、生粉制成蝦餃皮；鮮蝦洗凈去殼吸干水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細(xì)粒，用開(kāi)水燙至剛熟，再用清水浸過(guò)，使肥肉既爽而又不致出油；加入雞蛋白、細(xì)筍絲、味粉、麻油、胡椒粉等配料，經(jīng)冷凍后制成蝦餃蒸熟。蝦餃片薄而半透明，皮內(nèi)鮮餃餡料隱約可見(jiàn)，形似一梳香蕉。由于外形美觀，味道鮮美爽滑，美味可口，深受食客贊譽(yù)。顯示了茶樓的手藝和誠(chéng)意。

包子套餐班：

套餐一：880元

培訓(xùn)品種： 肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包

套餐二：：1880元

廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷豆沙包 蓮蓉包 糯米雞 炸煎堆

套餐三：天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓學(xué)費(fèi)1380元。

套餐四：廣式點(diǎn)心班：4880元

包點(diǎn)類：叉燒包、奶黃包、流沙包、蓮蓉包、水晶蝦餃皇、小籠包、蟹子燒賣(mài)

甜點(diǎn)類：香煎芋絲餅、紅豆糕、椰子糕、綠豆糕、紅棗糕、馬拉糕

點(diǎn)心類：荷香糯米雞、黑椒牛仔骨、玉米餃、香菇餃、牛肉丸、蒸排骨、牛腩拼鳳爪、至尊鳳爪、糯米肉球、蘿卜糕、芋頭糕、金錢(qián)肚、香菇滑雞、牛百葉

粥類：皮蛋瘦肉粥、窩蛋牛肉粥、魚(yú)片粥、豬肝瘦肉粥、白粥、韭菜豬紅湯、咸骨菜干粥、及第粥、廣式腸粉、廣式健康油條、麻圓

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：由廣州花園店師傅親授。

1、技術(shù)精湛，100%正宗技尸無(wú)保留教學(xué)

2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家

3、提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，全力扶持初次創(chuàng)業(yè)者