廚煌聯(lián)系人：李靜
手機(jī)：182-18-88-59-69（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》
QQ：34-1832-98-16廚煌培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線：2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通很方便）
首先，從選材方面。鴨子有肥瘦之分，也有大小之分。要想做到皮脆肉鮮，選擇肉 質(zhì)嫩而且肥大的鴨子皮更厚，不要選擇瘦小 的鴨子 。瘦小的鴨子沒有油分作為要一個(gè)胖胖的肥肥的鴨子是它的皮脆滑起來首先一定要肥大健壯健碩，這樣的鴨子才能夠在烤制的過程中，將內(nèi)里的油脂逐漸的變成脆皮的一部分。
對(duì)廚藝零基礎(chǔ)的，或沒有做過的能學(xué)嗎？在廣州廚煌小吃培訓(xùn)不需要擔(dān)心自己是否零基礎(chǔ)，只要有心求學(xué)。有志于從事甜品、餐飲類的初、高中生，大中專院校在讀、畢業(yè)生、都市白領(lǐng)，待業(yè)青年，家庭主婦及想小本創(chuàng)業(yè)的社會(huì)各界人士，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人士均可以學(xué)習(xí)。
廚煌小吃培訓(xùn)在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取手把手的教學(xué)。學(xué)員動(dòng)手操作，師傅旁邊指導(dǎo)。廚煌把全部配方、技巧都教給前來學(xué)習(xí)的創(chuàng)業(yè)者。教學(xué)不搞假，100%實(shí)教，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西。
1、師傅新手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
2、學(xué)員跟隨師傅采購原材，如何降低成本，提高利潤。
3、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
4、學(xué)員及師傅認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可畢業(yè)。
5、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)、如何運(yùn)營及相關(guān)注意事項(xiàng)
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