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平時家住河?xùn)|，很少到河西這邊來，中秋節(jié)來拜訪親友，我們就在附近一家飯店吃飯。這邊都是新建的房子，靠近市政府，以前全部是荒地，現(xiàn)在規(guī)劃得特別好，馬路也非常寬，人慢慢聚集起來，周邊的配套也開始豐富了。
一號漁港是一個吃柴火魚的地方！
一進(jìn)門就看到，熱氣騰騰現(xiàn)做的豆皮，一張張掛在那。
超大的魚池
每一桌都有一口大鍋，整個里面熱氣騰騰的。
這里主要是吃魚的，當(dāng)然魚頭必不可少啦！點(diǎn)了雄魚頭和桂魚，7斤魚分量好扎實(shí)，這魚是事先處理好了的，油炸過。
服務(wù)員大媽端來了炭火，往爐子里添火。
大廚來了，現(xiàn)場制作。
首先把姜和辣椒在鍋里用油爆香。
然后加高湯進(jìn)去。
這時候一個沙漏計(jì)時，紫蘇葉等最后再放。
湯煮沸騰了，白色的高湯都冒泡到鍋邊了。
把魚都下進(jìn)去，加湯煮。因?yàn)闋t火特別旺，腳邊有點(diǎn)熱，這要是大冬天可就舒服了，暖暖的熱氣騰騰的。魚煮好后，先盛一碗湯，特別鮮美。
魚肉很鮮嫩，煮好后要快速夾出來，不然就碎了。這時候菜也上來了。
酸蘿卜炒仔雞
酸蘿卜生津開胃，水分足，很下飯。
小炒野生菌
茶樹菇炒得特別入味鮮美，里面的肉汁全部被吸收，處理得很干凈，沒有沙，平時在別的地方吃的，總覺得干干的，這個咬著很肉，特別不一樣。
衡東石灣脆肚
很脆很香，剁椒味，好吃！
手工鮮豆皮
這就是掛在門口的豆皮，這個是直接蘸醬吃的，很好吃，后來還點(diǎn)了一份下湯里面。
料醋溜土豆絲
感覺土豆絲還沒有入味，醋放少了，味道比較淡。
小炒絲瓜
干撈粉絲
爆炒肥腸
這個感覺還要多炒一下。
泉水油豆腐
這個豆腐也是衡東做法，湯汁入味，豆腐品質(zhì)不錯。
吃完魚了，來一碗清水面。
米粑
是這里的特色，有點(diǎn)像發(fā)糕，甜甜的，軟軟的。
這家店以吃魚為主打，口味以衡東口味為主，農(nóng)家土菜，特色的大鍋，還有魚的吃法別具一格，現(xiàn)在到了飯點(diǎn)的時候人也很多了，到冬天吃會更適合，挺好的~
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