羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干,然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。
加盟單縣羊肉湯技術(shù),配方,培訓(xùn),包括白湯羊湯,紅湯羊肉湯,羊雜湯,小涼菜,千層餅等搭配經(jīng)營(yíng)就可以。
單獨(dú)學(xué)習(xí)單縣羊肉湯技術(shù),1500元
羊肉湯,千層餅1800元
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