長(zhǎng)沙哪里有重慶火鍋學(xué)，火鍋技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-07-31 10:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:147

餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：井岡山茨坪筆架山大酒店

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哪里有重慶火鍋學(xué)，火鍋技術(shù)培訓(xùn)

湘味軒聯(lián)系人：楊帆

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

火鍋魚特有的特征質(zhì)料，秘制配方及嚴(yán)厲的炒制技能等確保了其基地產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力，以“辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長(zhǎng)”的特征口味享譽(yù)大江南北，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感絕佳，健腦益智，安全綠色。金韻火鍋魚取材于子鮮魚，收集民間食療配方，醇香寬厚，辣感柔軟，食無(wú)藥味的全植物油魚火鍋，真正做到了食不上火，。而且融入十多種名貴補(bǔ)養(yǎng)中藥材，鮮魚久煮不老，味道厚重，湯色紅亮，香味濃郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有強(qiáng)身健體之功效，綠色環(huán)保。

重慶鴛鴦火鍋訓(xùn)練教育流程：
1、火鍋配方中的香料的辨認(rèn)
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技能
4、火鍋老油的底料的炒制技能
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對(duì)鍋技能
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
8、老師教導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、畢業(yè)
9、后期電話教導(dǎo)，開(kāi)店疑問(wèn)問(wèn)題解決
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)進(jìn)程：全國(guó)連鎖品牌湘味軒
第一步，師傅親手操作并口頭教導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅周圍教導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均以為把握有關(guān)技能方可畢業(yè)。
第四步，理論教導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)歷及有關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，供給學(xué)員所需收購(gòu)設(shè)備及質(zhì)料的供給商場(chǎng)。
公司基地慎重許諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)停止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期教導(dǎo)長(zhǎng)時(shí)間免費(fèi)。