鏈菜起步于食材配送B2B行業(yè)，是通過入駐的第三方服務商為全國地區(qū)餐飲業(yè)提供互聯(lián)網(wǎng)一站式食材采購、配送服務。
鏈菜作為社會化資源共享食材經(jīng)濟模式的先行者，在短短的時間成為食材B2B行業(yè)第一梯隊中重要的品牌互聯(lián)網(wǎng)公司。目前，鏈菜食配業(yè)務己覆蓋中國30多座城市，終端服務商超過4000余人，日平均訂單超過5萬單。
這段文字來自鏈菜官網(wǎng)，帶著這些數(shù)據(jù)，讓我們看看鏈菜是如何做到的。
1、以社會化資源群體為載體，開啟食材共享經(jīng)濟新模式
鏈菜在進入食材B2B行業(yè)后，經(jīng)歷過如同美菜一樣的自營模式，當發(fā)現(xiàn)自營模式不僅體量過重，而且對非豐富食材經(jīng)驗的互聯(lián)網(wǎng)公司來講過度投入大量經(jīng)歷，導致發(fā)展遭遇瓶頸。迅速轉型，開始平臺模式的探索。
初期，在鏈菜開始整合雙邊資源促成交易時，主要方向是整合城市內(nèi)二級、三級批發(fā)市場經(jīng)營者加入到鏈菜中，通過鏈菜更科學更便捷的為終端餐飲用戶提供互聯(lián)網(wǎng)食材采購、食材配送服務，但好景不長，又一次受挫，主要原因是市場經(jīng)營者對于互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品不太感興趣，再加上市場經(jīng)營者尤其批發(fā)市場從早到晚都在超負荷工作，根本沒時間去學習和熟悉互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，仍然愿意用傳統(tǒng)方式開展業(yè)務。
鏈菜再度反思，通過平臺留存數(shù)據(jù)表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)新進行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、或是原為批發(fā)市場提供配送服務的個體用戶反而可以高效的利用平臺開展業(yè)務，再次確定方向-以社會化資源群體作為載體，為餐飲提供服務。通過對新進行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者、配送個體等人群劃定為社會化資源，尋找與培訓這類人群快速了解食材配送業(yè)務，結合食材配送行業(yè)的特征，為這類人群開放獨立的入口平臺，讓每個人擁有一個獨立的食材配送平臺。
在與入駐者合作的過程中，鏈菜一直堅持專業(yè)的人做專業(yè)的事，提供更多豐富互聯(lián)網(wǎng)服務場景，除此之外，關于業(yè)務本身包括收益全由入駐者來完成。
2、以連接人與人的工具產(chǎn)品，重塑食材供應鏈新模式
鏈菜從自營到平臺模式，越來越清晰的認識到自己是一家互聯(lián)網(wǎng)公司，互聯(lián)網(wǎng)公司的本質(zhì)是“技術”為核心競爭力，在轉型后，除業(yè)務發(fā)展，投入大量經(jīng)歷開發(fā)多款利于行業(yè)使用的互聯(lián)網(wǎng)工具，從產(chǎn)地服務到配送服務打造更多應用場景的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品。
在鏈菜各產(chǎn)品開發(fā)時，結合食材行業(yè)的特點，強調(diào)更簡便的產(chǎn)品體驗，無論是硬件，還是互聯(lián)網(wǎng)軟件，更快速連接人與人之間的合作交易。
在鏈菜產(chǎn)品體系逐漸強大的同時，鏈菜又利用技術的力量，一步步實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化的信息流、交易流、數(shù)據(jù)流，真正意義上做到用技術解放一部分生產(chǎn)力。
3、以三級關系互動，強化渠道管控能力
鏈菜平臺擁有4000多名入駐服務商，為終端10萬餐飲用戶提供服務，在整個管控過程中，鏈菜實際員工剛剛20名。
能夠做到高效聯(lián)動，在鏈菜內(nèi)部稱為“分子計劃”，也就是說1個人可以影響10個人，10個人可以影響100個人，從而形成巨大的渠道網(wǎng)絡，不僅如此，鏈菜更講究資源整合的經(jīng)營原則，與更多業(yè)務性的公司進行行業(yè)或跨界合作，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，分享更多的經(jīng)濟價值。
在鏈菜渠道網(wǎng)絡里，鏈菜搭建的是從城市代理商-城市聯(lián)鏈-服務商的三級聯(lián)動體系，每個環(huán)節(jié)都在發(fā)揮自己的優(yōu)勢，同樣，每個人在整個渠道內(nèi)都可以銷售針對餐飲的產(chǎn)地食材產(chǎn)品。
除了這大三特點以外，鏈菜利用自身的渠道優(yōu)勢，整合包裝農(nóng)副產(chǎn)品，成功推出農(nóng)業(yè)領域內(nèi)更有代表性的深加工農(nóng)副產(chǎn)品。
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