長(zhǎng)沙哪里可以培訓(xùn)蓋碼飯(圖)

2016-07-06 14:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:388

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長(zhǎng)沙哪里可以培訓(xùn)蓋碼飯（圖）_1

快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng) 長(zhǎng)沙哪里可以培訓(xùn)蓋碼飯（圖）_2

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蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國(guó)南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。湖南人稱之為蓋碼飯。
當(dāng)今時(shí)代，生活節(jié)奏快，“時(shí)間就是金錢”是一句時(shí)髦的口號(hào)。繁重的家務(wù)勞動(dòng)，將會(huì)影響人們的勞動(dòng)效率與休息，快餐業(yè)由此迅速崛起。但是國(guó)外快餐業(yè)的發(fā)展又帶來(lái)新的社會(huì)問(wèn)題。如含脂肪酸過(guò)多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動(dòng)脈硬化。我國(guó)古代小吃就有“主副兼?zhèn)?、食用方?span>”的優(yōu)點(diǎn)。今日的“蓋澆飯”，是現(xiàn)代主副原料合為一體的小吃品種的開(kāi)端。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點(diǎn)類似美國(guó)的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對(duì)工作比較忙碌的人來(lái)說(shuō)，它具備了快速、便利、美味、營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點(diǎn)從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來(lái)愈多中可見(jiàn)端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說(shuō)是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時(shí)代潮流中分秒必爭(zhēng)的商業(yè)特性，未來(lái)，它將會(huì)繼續(xù)流傳下去。

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湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

11年來(lái)我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

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湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒財(cái)富熱線：辦公座機(jī):0731-83870593

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蓋澆飯	●花菇雞翅蓋飯●咖喱牛肉蓋飯●咸魚(yú)雞粒蓋飯●鹵肉蓋飯●豉汁排骨蓋飯●魚(yú)香肉絲蓋飯●剁椒雞腿蓋飯●番茄滑蛋蓋飯●紅燒豬腳蓋飯●土豆燒雞塊●土豆燒肉●土豆燉肉排●魚(yú)香茄子●水芹香干炒肉絲●青椒肉絲●牛腩燉西紅柿●宮保雞丁●東北老虎菜●燒豆腐●紅油肚絲●農(nóng)家小炒肉●擂辣椒炒蛋●韭菜香干●四季豆燒土豆●手撕包菜●合炒臘味●蘿卜干臘肉●漁夫一碗香●孜然牛肉●紅燒排骨●湘西外婆菜●土匪豬肝●酸辣雞雜●臘肉燉萵筍●野山椒牛肉絲●香辣板鴨缽●醬香鹵牛肉●青椒炒仔雞●老干媽炒豬肚●酸蘿卜絲牛百葉（任選18種實(shí)操訓(xùn)練，靚湯5種）
炒飯	●什錦蛋炒飯●揚(yáng)州炒飯●香菇炒飯●梅菜炒飯●臘肉炒飯●青豆肉丁炒飯等
學(xué) 費(fèi)	1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間	老師一對(duì)一授課，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般學(xué)習(xí)7天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)要點(diǎn)	①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧， ②配菜方法及各種菜的制作方法， ③各種炒菜醬汁的配置， ④各種炒菜的炒制方法與技巧。
實(shí)習(xí)安排	培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開(kāi)店。
開(kāi)店服務(wù)	免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)設(shè)計(jì)門(mén)面招牌和菜單
贈(zèng)送內(nèi)容	送老火靚湯技術(shù)。

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1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．加工蓋澆飯?jiān)O(shè)備、器具的配置。

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