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重慶小面是2016I年創(chuàng)業(yè)的好像項目，掙錢的項目，學習重慶小面技術(shù)，一般教您十幾種重慶小面的做法，有肥腸面。紅燒肥腸面 ， 紅燒牛肉面 ， 特色雜醬面?紅油抄手 ， ， 酸辣粉 ， 葷燃面 ， 雞汁抄手 ， 干溜肥腸面 ， 紅油炒手 ， 麻辣小面 ， 干溜牛肉面 ， 重慶小面等多種面食的做法學習。重慶小面小面是更注重口味的要求，各種佐料如：油、紅油、花椒油、醬油、醋、蔥、姜汁、蒜泥、芝麻、黃豆、花生醬、花椒面、胡椒面、味精等等十多種，在面放入碗內(nèi)之前，加入雞湯將所有佐料沖開后，才將煮熟的面條挑入碗中食用。以致于民間有寬湯窄面之說法，就是面少佐料多，因此，吃小面重在品味，而不在于吃面。
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