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長(zhǎng)沙鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)燒烤大師手把手教學(xué)(圖)
2016-05-28 10:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:314

食為天小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)食為天小吃車(chē)銷(xiāo)售部

鐵板燒的市場(chǎng)分析

鐵板燒具有廣闊的市場(chǎng)，在全國(guó)各地暢銷(xiāo)不衰，因其投資小，見(jiàn)效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論是 、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開(kāi)店或擺攤經(jīng)營(yíng)金漢森鐵板魷魚(yú)，生意都非?；鸨?/span>

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學(xué)習(xí)內(nèi)容

鐵板燒：鐵板魷魚(yú)、魷魚(yú)須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。
長(zhǎng)沙鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)燒烤大師手把手教學(xué)（圖）_1
鐵板豆腐培訓(xùn)

一、鐵板豆腐培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

鐵板豆腐全套技術(shù)學(xué)費(fèi)800元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，鐵板豆腐雜原材料進(jìn)貨渠道，鐵板豆腐開(kāi)店要注意事項(xiàng)等等。

長(zhǎng)沙鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)燒烤大師手把手教學(xué)（圖）_2

培訓(xùn)要點(diǎn)
1．老師給學(xué)員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2．老師教學(xué)員鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3．學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4．老師教學(xué)員鐵板燒基本手法與技巧。
5．學(xué)員練習(xí)鐵板燒的操作練習(xí)。
6．老師教學(xué)員魷魚(yú)的選擇與切花等處理。
7．學(xué)員學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法。
8．老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9．學(xué)員練習(xí)鐵板技術(shù)與技巧。
10．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。
11．傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
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