經(jīng)營(yíng)茶店,可以說(shuō),茶店的選址是茶店生死攸關(guān)的決定因素。兩個(gè)同樣規(guī)模的茶葉店,即使產(chǎn)品構(gòu)成、服務(wù)理念、管理水平、促銷手段等方面大致相同,但僅僅所處位置的不同,茶店經(jīng)營(yíng)效益就可能有天壤之別。只有弄清自己的顧客群體以及茶店經(jīng)營(yíng)特色,做到心中有數(shù),才不會(huì)在選址的時(shí)候盲目選擇。
1.客流量及潛在客戶數(shù)量
在選址的時(shí)候,我們首先關(guān)注的肯定是客流量以及這個(gè)區(qū)域潛在的客戶數(shù)量。大部分店鋪都處于人來(lái)人往的熱鬧商業(yè)街,但是茶店卻并不一定要這樣,因?yàn)椴璧甑奈幕滋N(yùn)是“靜”,顧客需要清幽的環(huán)境來(lái)欣賞茶、品茶,所以,茶店選址不一定在熱鬧街市,但是也不能太偏僻。
選址時(shí)還要研究當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境,茶葉單品要銷售的好,就要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,還要針對(duì)不同的地區(qū)做茶葉產(chǎn)品的定制開(kāi)發(fā),發(fā)掘更多的潛在客戶,為店鋪帶來(lái)更多的收益。
2、交通地理?xiàng)l件
店鋪的選址還要重點(diǎn)考慮交通的便利性,方便的交通會(huì)為茶店帶來(lái)穩(wěn)定而源源不斷的客流。一些街道的交叉路口能見(jiàn)度高,道路四通八達(dá),也是選址的好位置。此外,道路的條件、人們的行走習(xí)慣、燈光照明等細(xì)節(jié)也影響著客流量的多少。
此外,店鋪周邊最好有大型的免費(fèi)停車場(chǎng),現(xiàn)在很多家庭都有轎車了,方便了停車問(wèn)題,顧客也更愿意再度光顧。
3、競(jìng)爭(zhēng)提度
選址時(shí)還要分析目標(biāo)店鋪周圍茶葉店是否集中,和本品牌高度同質(zhì)的同行有多少。一般認(rèn)為,周圍不同品類的茶葉店可以越多越好,可以形成地區(qū)輻射,更多人流會(huì)涌向這個(gè)地段買茶葉,但同類同質(zhì)同檔次同價(jià)格的茶葉檔口越少越好,因?yàn)槟菢雍苋菀仔纬蓯盒愿?jìng)爭(zhēng)。
如果所選區(qū)域已有過(guò)多的茶葉店存在惡性競(jìng)爭(zhēng),互相爭(zhēng)奪生意額,將勢(shì)必影響店鋪的經(jīng)濟(jì)效益,除非你開(kāi)設(shè)的茶葉店有特殊的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、能力或不尋常的產(chǎn)品來(lái)源,否則就難以成功。
4、其他因素
店鋪的選址一般都不會(huì)輕易遷移,否則前期投入將付之東水,所以,要想店鋪經(jīng)營(yíng)的長(zhǎng)遠(yuǎn),就要用長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光選擇店鋪地址,要詳細(xì)了解該地段的街 道、治安、交通、住宅以及其他城市建設(shè)和改造項(xiàng)目的規(guī)劃等,此外,還要注意周邊是否有許多空建筑,因?yàn)檫^(guò)于荒涼的街道會(huì)給人一種景象衰落的印象而不愿涉足,治安、衛(wèi)生、噪音、氣味、灰塵等也或多或少影響客流,所以也要注意。
選好店址之后,接下來(lái)要做的就是裝修、定位自己的產(chǎn)品特色、宣傳等,茶店后期是否盈利,很大程度上取決于茶店產(chǎn)品的特色、質(zhì)量、價(jià)格等因素,所以,后期,茶店的產(chǎn)品才是影響茶店能否長(zhǎng)久發(fā)展的重要因素。從哪里進(jìn)貨、怎樣組合商品就成了茶店經(jīng)營(yíng)者需要考慮的重中之重。
現(xiàn)在已經(jīng)有不少茶店老板從網(wǎng)上批發(fā)商品,相比于傳統(tǒng)渠道,網(wǎng)上的茶類產(chǎn)品品種更豐富,價(jià)格也更優(yōu)惠,比如茶到店。
茶到店是提供直供式茶類產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)的平臺(tái),不少茶店老板直接從茶到店進(jìn)貨,不僅品質(zhì)有保障,批發(fā)價(jià)格也更實(shí)惠,4300種茶類產(chǎn)品隨意組合,實(shí)在是不錯(cuò)的進(jìn)貨渠道。
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