湖南哪里可以學做狀元烤蹄？

聯(lián)系人：郭芳

電話： 155 7313 8825 （也可以加我手機微信號碼咨詢）特別優(yōu)惠：一份學費可以兩個人學習我們給學員一律包了中餐和首次操作材料。

聯(lián)系QQ： 9397 98207

詳細路線地址：湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道韶山路口中南紅鄰邦旁，（紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學校）

湖南哪里可以學做狀元烤蹄

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狀元烤蹄，燒烤中的狀元，獨霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流

相比市場上的燒烤，狀元烤蹄的特色在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨特的處理工藝能快速上菜，也不需要提前花大量時間準備。二、秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認帳的。三、不油膩；用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化，做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。另外，我們有多款烤制產(chǎn)品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐富，男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味，加上更具有保健功效，對女人美容養(yǎng)顏，對男人壯腰補膝，很快就口碑相傳，生意興隆。

培訓(xùn)內(nèi)容

各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等

課程安排

川味麻辣烤蹄

將川味有機結(jié)合到烤蹄之中，麻辣鮮香，深受喜食辣味的顧客歡迎，是烤蹄中的銷售冠軍。

BT變態(tài)味烤蹄

超級變態(tài)辣味，非一般人所能承受，體驗從頭到腳尖暢快。注意怕辣者勿食，否則…

烤豬蹄的培訓(xùn)內(nèi)容

一:豬腳的選擇和處理;

二:各種名貴中藥的認識和初加工;

三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

四:豬腳的鹵制技術(shù);

五:烤爐的認識和使用;

六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;

七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;

八:各種味型的制作;

學費

1280元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等，中途不收任何費用。

學習時間

不限學習時間，學會為止，包教包會,一般3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。

狀元烤蹄,經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫.妻、大學生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當?shù)叵M人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。

商場檔口、超市檔口、美食城檔口、大學食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是見效快、獲利快的辦法。

湖南哪里可以學做狀元烤蹄（圖）_1