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學習安徽太和牛肉板面技術，開一個板面店，小本經(jīng)營的項目，掙錢的項目。牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽太和保定，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。注：安徽太和當?shù)氐氖茄蛉獍迕?，傳至外地時因外地人許多不愛吃羊肉，遂改用牛肉。臊子都是提前做好，備用就可以，面條煮好撈出，澆上臊子，一碗完整的板面就做好了。
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