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湘菜特色菜專業(yè)技術培訓學校——長沙新食玳總部

      湖南哪里有教學做湘菜特色菜的地方 酒店特色菜專業(yè)技術培訓 

    你眼饞現(xiàn)在全國各地的湘菜館那紅火的生意嗎？你喜歡吃湖南特色嗎？如果是，那就選擇長沙新食玳總部吧！只要你來新食玳總部，你就不用整天為自己店子菜品味道差而煩惱，也不用擔心人家的湘菜館總是人來人往，而自家門口羅雀！

 只需花幾天時間來學學，就能在自家店子里烹飪出美味的湖南菜肴。我們新食玳總部的專業(yè)湘菜大師會教你各種不同口味風味的湖南特色菜肴的食物選材材制作技巧以及每個菜式的用料正確配比。

新食玳湘菜培訓，屬于快速精選短訓班，主要面對的是，想自己開一家小餐館的投資者，我們培訓時著重于具體菜式的配菜、刀工、烹調(diào)、調(diào)味。所以學習起來，相對快捷迅速。適合想自己投資開店的人選擇。

學習菜肴

          龍鳳吉祥、子姜鴨、小炒牛肉、酸辣雞雜、爆炒豬肝、剁椒魚頭、瀟湘豬手、梅菜扣肉、東安雞、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、紅燒肉、水煮魚、燒臘腰花、香菇滑雞，宮保雞丁、回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、香辣蟹、帝王蟹，香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關頭老水鴨、豬蹄煲，香菜涼拌腰花，湘西土匪鴨，芷江雞，白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、麻婆豆腐、魚香茄子、口味蝦、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣土豆絲、手撕包菜、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、等..。

    炒菜技術培訓內(nèi)容:

           一、學習基本刀工，主要練習：切片、切條、切絲、切丁、學習平刀法、推刀法、拉刀法等                   基本刀工。
           二、學習拋鍋、翻鍋基本技能。
           三、學習每一道菜的原料搭配，菜肴搭配等基本原理和訣竅。
           四、學習每一道菜的烹飪、調(diào)色、調(diào)味、火候掌握技能。
           五、學習菜品的裝飾、構圖、配色。

公司成立以來培訓了數(shù)千學員,并幫助他們成功創(chuàng)業(yè)自己做上了老板,我們有著系統(tǒng)化的培訓流程,全面的跟蹤服務,從學習到開店以及設備我們都提供全面的服務,讓你輕松當上老板成功掏得人生中的第一桶金!

長沙新食玳總部學習過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。

公司中心鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；學不會不收費；后

期指導長期免費。

新食玳總部部分項目一覽表：

       早餐油條類培訓——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

新食玳項目部負責人：林.格   手機微信：156-73876606  QQ:3328-636200

早餐包子店培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，

花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等

早餐粉技術培訓——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，

螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

早餐餅技術培訓——梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，

糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，等等

快餐技術類培訓——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，

黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...

 特色菜技術培訓——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，

麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..

 夜宵燒烤類培訓——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，

脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃..

 鹵水類技術培訓——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...

小吃類技術培訓——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，

酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...
 冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋

一切創(chuàng)業(yè)困擾和技術問題，只要聯(lián)系上方電話或QQ，長沙新食玳小吃餐飲總部新食玳－林格定會細心為你你一一詳細解答!學得多，優(yōu)惠多多