哪里有學(xué)武岡香干的地方
聯(lián)系人:伊華 技術(shù)和配方全教,毫無(wú)保留。
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長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長(zhǎng)沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們湘味軒美食培訓(xùn),兩個(gè)人前來(lái)學(xué)習(xí),只收取一人費(fèi)用。
培訓(xùn)地點(diǎn):湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園商業(yè)樓7棟2層
授課流程(學(xué)員做的味道和師傅做的一樣才算學(xué)會(huì))
泉水豆腐加盟
武岡鹵豆腐久負(fù)盛名,自唐代中葉其鹵制方法經(jīng)宮廷慢慢傳入民間,清代被列入皇家貢品,作為民間和官場(chǎng)相互往下來(lái)的禮品歷代相傳,已有上千年的生產(chǎn)歷史。武岡鹵豆腐屬于“藥鹵”是原生態(tài)綠色食品,其獨(dú)特的鹵水和特殊的制作工藝,是其它豆腐無(wú)可比擬的。
武岡鹵豆腐工藝
非常講究,均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多種名貴中藥材熬制成鹵水,對(duì)豆腐采用鹵水反復(fù)浸煮等獨(dú)特方法精制而成,具有益氣補(bǔ)血,
生津開(kāi)胃,提精養(yǎng)神之功效,常食有益健康,既是宴賓佳肴,又是風(fēng)味休閑佐餐,
泉水豆腐培訓(xùn)內(nèi)容-800元
1.香豆腐識(shí)別以及香豆腐保質(zhì)方法
2.香豆腐鹵水制作配方傳授
3.鹵豆腐切花及穿豆腐過(guò)程
4.辣椒醬和拌料的制作及方法
5.傳授香豆腐批發(fā)渠道
6.擺攤(開(kāi)店)設(shè)備的采購(gòu)渠道
長(zhǎng)沙武岡泉水豆腐培訓(xùn)品種:
1.鹵水制作
2.辣椒醬制作
3.拌料制作
4.進(jìn)貨渠道
5.開(kāi)店設(shè)備指導(dǎo)
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
公司中心鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)
長(zhǎng)沙湘味軒小吃餐飲培訓(xùn)中心,主要從事:早餐技術(shù)培訓(xùn),宵夜大排檔技術(shù)培訓(xùn),特色小吃技術(shù)培訓(xùn),特色冷飲培訓(xùn),特色菜培訓(xùn),所有小吃技術(shù)培訓(xùn)科目隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),手把手教,親手操作,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止!一般個(gè)別技術(shù)只需兩三天即可掌握相關(guān)技術(shù)操作方法配方,回去就可擺攤開(kāi)店!現(xiàn)在就算擺個(gè)小攤也好過(guò)給別人打工啦!