瑪卡是純天然的養(yǎng)生食材，跟人參、蟲草類中藥材一樣，食用方法是非常多的，而怎么吃瑪卡才有效是很多人都比較關(guān)注的問(wèn)題。
目前市面上的瑪咖制品主要分為兩類，一類是粗加工的干果、干片類；另一類是科學(xué)萃取的精片類。干果/干片類瑪卡的吃法主要以烹煮、煲湯、泡水、泡酒為主，這其中筆者推薦泡酒的吃法，可以保證其中有效成分不被流失。在日常飲食中以上方法都可以達(dá)到保養(yǎng)的效果，但缺點(diǎn)是劑量和時(shí)間上的把控比較困難，而且高溫環(huán)境下易造成化學(xué)反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
精片通常是采用高科技的工藝，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境中加工制成的，就如巨青研究院的高溫?zé)o熱消耗分層臨界萃取技術(shù)，該工藝是純物理的加工工藝，旗下巨青瑪咖、萬(wàn)力優(yōu)舒瑪咖精片等均是在無(wú)菌無(wú)塵的環(huán)境中萃取提純，有效成分的含量保證在99%以上。這類制劑還有一個(gè)最大的特點(diǎn)就是攜帶和服用都非常方便，可飯前、飯后，抑或是飯中服用均可。
值得提醒的是，傳統(tǒng)制劑中常反映出消化不良、上火等癥狀，這類癥狀是因人而異的，就同人參類進(jìn)補(bǔ)一樣，服用過(guò)量就會(huì)出現(xiàn)這類狀況。進(jìn)補(bǔ)是循序漸進(jìn)的過(guò)程，一定要選擇適宜自己體質(zhì)的產(chǎn)品，切勿盲目追逐“最好的”，如果體質(zhì)較弱筆者推薦5:3:2的混合瑪咖萬(wàn)力優(yōu)舒。（萬(wàn)力優(yōu)舒瑪咖官網(wǎng)：http://www.jqwlys.com）
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