最近幾年,年輕人創(chuàng)業(yè)早已不是新鮮事,“北大碩士畢業(yè)賣米粉”、“白領(lǐng)辭職賣肉夾饃”等新聞時(shí)常出現(xiàn)在報(bào)紙上。而筆者這次采訪的主人公與之前相比有些不同,他們是一對年輕的80后夫妻。筆者同小王(男)和小麗(女)的初次相見是在他們的店里面,他倆在河北經(jīng)營了一家麻辣掌門麻辣香鍋店面,生意紅火的很。
小王和小麗在大學(xué)時(shí)戀愛,畢業(yè)之后倆人來到小王的家鄉(xiāng)河北工作。兩人原本計(jì)劃工作幾年買房后結(jié)婚,但當(dāng)?shù)氐母叻績r(jià)和兩人的低收入形成對比,買房結(jié)婚仿佛成為了一個(gè)遙不可及的夢。隨后兩人經(jīng)過商量,一起辭掉了工作,決定自己創(chuàng)業(yè)。在剛開始兩人完全沒有方向,不過隨著兩人考察的項(xiàng)目越來越多,也逐步的有了想法。
他們注意到近幾年,可能與人們胃口越來越差有關(guān),辣味食物頗受歡迎,光是在自己住的小區(qū)附近就有好幾家川味菜館。于是兩人經(jīng)過仔細(xì)的考察對比,最終決定投資麻辣掌門麻辣香鍋。小王告訴筆者,自己當(dāng)初選擇投資麻辣掌門麻辣香鍋的原因主要有兩個(gè),一個(gè)是看中了麻辣掌門麻辣香鍋在消費(fèi)者當(dāng)中的良好信譽(yù)度,市場廣闊。
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