菏澤學(xué)習(xí)米線技術(shù)，濟寧加盟一個粉寶店，培訓(xùn)土豆粉醬料的做法，開店創(chuàng)業(yè)!!!
飄香粉寶店包括：砂鍋土豆粉，過橋米線，重慶酸辣粉，朝鮮面（熱、冷），砂鍋米線，肉夾饃，小涼菜等
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
聚香園特色土豆粉醬料的配方：
牛油250克、菜油100克、郫縣豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、
排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克。
開一個粉寶店，選址很重要的一個環(huán)節(jié)，最好選擇附近有大公司或較大的寫字樓，那樣的話土豆粉打包帶走的比例會很高。因為土豆粉不是固定在店里吃的，也可以大包帶走，一般一天在店里吃的和打包帶走差不多在一半一半。一般選址固定了就不要隨意更改，會比較影響回頭客。
學(xué)習(xí)砂鍋土豆粉：1500元，土豆粉機器1000元一臺
學(xué)習(xí)過橋米線：1500元
學(xué)習(xí)重慶酸辣粉：1200元
學(xué)習(xí)朝鮮面：1000元
學(xué)習(xí)全部粉寶：2800元贈送冷飲和小涼菜技術(shù)
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