茶葉連鎖作為近年來茶葉產(chǎn)品銷售最受歡迎的經(jīng)營模式之一,銷量越大,代表其競爭力越強,同時對店面經(jīng)營業(yè)績的提升也產(chǎn)生重大影響。那么作為茶葉加盟行業(yè),我們應該怎樣的定位自己的茶葉加盟店就很重要。茶葉市場所針對的消費人群進行細分,根據(jù)自己的細分化分析客戶群體的研究。比如很多企業(yè)都在用茶文化為切入點,可是文化變成了一種口號,那么文化的針對性不強。滿足客戶需求是企業(yè)發(fā)展最重要的核心。所以茶葉加盟行業(yè)要針對市場做調整。而不是一位按照所謂的文化來進行推廣。我們需要分析客戶的心態(tài)。針對這一心態(tài)的人物特征來發(fā)展企業(yè)的產(chǎn)品。
首先,標準化運營,標準化運營是連鎖加盟企業(yè)的基礎。通過規(guī)范化的裝修和規(guī)范下的服務,讓客戶達到滿意的程度。茶葉代理加盟行業(yè)應該建立自行的標準化,雖然在這方面已經(jīng)有很多長足的進步,但是其力度和標準化都只是在于VI基礎上的標準化。在服務細節(jié)中的標準化還有待提升。這同樣也由于在以往的加盟模式中,企業(yè)更多的是關注收多少的加盟費用,而不是把所有的精力集中在怎樣為加盟商做服務。企業(yè)要明白加盟的運營成功才是品牌真正的成功。規(guī)范化的精細化是對加盟商的真正負責。
在茶行業(yè)中福建安溪鐵觀音在加盟店的管理上更多體現(xiàn)的是服務。為所有加盟商提供免費的培訓,在培訓中建立完善的標準化流程操作。從企業(yè)文化、到店面管理、貨物的進銷存、企業(yè)的VI展示。都建立標準化的制度和流程。并且通過全國的推廣和地區(qū)推廣和店面活動相結合的模式。形成鋪廣性的宣傳給加盟商帶來最大力度的支持。
第二,完善會員機制,如家建立完善的會員機制,讓客戶可以滿足更多的需求,分析客戶實際需求,他所針對的人群是商務人事,所以他們提供了飛機的機票、火車票等服務。很多人也在學習。但是他們忘記了如家的初衷-是為了創(chuàng)造“家”的感覺,所以如家站在管家的高度,為客戶解決一切出行的問題。
那么茶葉加盟行業(yè)能夠給客戶什么樣的需求就是茶葉加盟行業(yè)應該關注的問題。很多企業(yè)都在做異業(yè)的聯(lián)合拓展渠道。但是卻忘記了客戶的消費需求也是在一定的族群范圍內的。比如一個住五星級賓館的人,你就給他一個所謂同樣5星服務的餐飲,這并沒有證明你滿足了客戶的需求。給會員什么樣的超值服務是茶葉加盟企業(yè)應該深入挖掘的。這其實要深入研究茶的定位,“企業(yè)的價值在于創(chuàng)造客戶”著名管理學大師德魯克所說的一句話。連鎖加盟只是一種商業(yè)模式。最核心的在于滿足客戶需求。所以幫助加盟商建立一個完善的標準化、科學化的運作體系是連鎖企業(yè)發(fā)展的基礎。所以不能一味的拓展加盟,而是要真的幫助加盟商發(fā)展。
本文來自:茗山生態(tài)茶【http://www.mingshantea.cn/】
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