經(jīng)過兩天的緊張角逐,2011年第三屆杰克魔豆咖啡拉花大賽在一片歡樂聲中圓滿落下帷幕,參加大賽的共有來自各分店的18名咖啡高手,經(jīng)過1天緊張的初賽勝出前六名選手進(jìn)入決賽,最后經(jīng)過激烈的競爭,也根據(jù)評委老師對每位選手的現(xiàn)場表現(xiàn)、咖啡的口味、創(chuàng)意度、創(chuàng)意制作難度等多方面進(jìn)行評分,陳飛最后以優(yōu)異的成績戰(zhàn)勝所有的須眉強手脫穎而出摘得了本次大賽的桂冠。
來自杰克魔豆珠海夏灣店的孫曉娟獲得亞軍,杰克魔豆中山旗艦店的練麗華獲得第三名。
以前的拉花比賽比較注重咖啡的花型,但經(jīng)過長久的發(fā)展與演進(jìn)之后,現(xiàn)在在咖啡的口味,咖啡的創(chuàng)意度等要求及難度比往年的高,每位選手必須在15分鐘內(nèi)完成12杯咖啡,分別是4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布奇諾咖啡、4杯創(chuàng)意咖啡。 本屆大賽還特地邀請了2006年wbc華南區(qū)的冠軍富磊擔(dān)任感官評委。
比賽雖然結(jié)束了但咖啡文化的傳播還任重道遠(yuǎn),我們還將一如既往的致力于咖啡文化在中國的傳播,為社會培養(yǎng)更多更好的專業(yè)人才,服務(wù)于社會回報與祖國。
上一篇:嘗新試飲——千杯任你搶
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會員自行提供,內(nèi)容真實性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險。