飲食的色、香、味、形、感

2012-08-14 11:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:728

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企業(yè)名稱(chēng)：OK仔甜品培訓(xùn)連鎖

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〖色〗人的眼睛是心靈窗口,外觀反射傳遞信息給大腦,反應(yīng)出很多欲望,從飲食來(lái)講:色排列第一,搭配適宜會(huì)起到產(chǎn)生食欲的效果。

〖香〗香與臭:是一個(gè)對(duì)立不同的兩個(gè)字義,香:是人人都喜歡。佛門(mén)清靜也未能空離香界,我們是飲食中男女,美食飄香我們的食輪轉(zhuǎn)動(dòng)又何不是?香:也就是我們的臭覺(jué),人類(lèi)的進(jìn)化社會(huì)的文明相對(duì)地說(shuō)臭覺(jué)是下降,蜜蜂能在幾十里外遠(yuǎn)就可以知道哪里有花香。

〖味〗人的舌頭能說(shuō)話(huà)會(huì)言語(yǔ)外、還能辨別酸、甜、苦、辣咸、五味等作用,

在飲食中的味是非常注重考究,是否能吸引顧客就靠我們?nèi)绾稳プ龀鲆坏烂牢兜氖称贰?/p>

〖形〗追求美的享受是人類(lèi)共同點(diǎn),同時(shí)在飲食中,形的影響力也能很好體現(xiàn)出來(lái),飲食本身就是一種藝術(shù),同樣在我們視野中欣賞回味,特別是商人做自己產(chǎn)品的廣告包裝也是非常多。

〖感〗感:有意感、口感、比如做出一杯美食的芒果爽,通過(guò)口吃感受到的會(huì)是一種清香爽口涼意宜人的感受,這就是我們說(shuō)的口感,外觀也就是美感了。

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