口水碼頭對未來的發(fā)展制定了一個中心指導思想:“與加盟者共贏”!
圍繞這一思想,口水碼頭制定了八個體系、六個步驟、兩年三步走的發(fā)展戰(zhàn)略。
八個體系:si體系、規(guī)劃體系、評估體系、建店體系、開店體系、運營體系、物流體系和拓展體系
六個步驟:
第一步:符合口水碼頭的品牌策略與定位。所有活動都必須在符合口水碼頭的品牌策略與定位下進行,以得到顧客對口水碼頭品牌的認知一致與滿意。包括產(chǎn)品的特色與品質(zhì)、店面風格的設計與裝修等。
第二步:選擇對的加盟者。能夠和口水碼頭達成一致的經(jīng)營理念,且具備足夠的資金和管理能力,擁有良好的地緣關系,能夠全心的投入,是我們對加盟者條件的要求。
第三步:選擇對的店址。能賺錢的店址才是好店址,開店的目的是求取利潤,而非求取營業(yè)額,而選擇了對的店址就已成功了一半。
第四步:優(yōu)良的人力資源及q.s.c+v。優(yōu)良的經(jīng)營管理首推人力資源,做好店鋪的選材、訓才、用才、留才,建立優(yōu)良的經(jīng)營團隊是經(jīng)營的根本。而在此基礎上做好店內(nèi)的質(zhì)量( q )、服務( s )衛(wèi)生 ( c ),物有所值( v ),以達到顧客滿意,是加盟店成功的基本保障。
第五步:靈活有效的運用廣告與促銷活動。當內(nèi)部的基本功夫扎實過硬后,靈活有效的廣告與促銷活動將可帶動加盟店來客數(shù)或客單價的提升,進而提升營業(yè)額,增加毛利及利潤,并培養(yǎng)更廣大的忠誠顧客群。參與總部統(tǒng)一規(guī)劃的廣告和促銷活動,適應配合單店的廣促活動,靈活的交叉運用,將使加盟店的營業(yè)額不斷成長。
第六步:合理控制成本與費用。在擁有優(yōu)良的經(jīng)營人力資源及 q.s.c+v 基礎上,對加盟店的日常運營操作做好合理管控,使各項成本費用控制在合理范圍,則將會有更好的經(jīng)營效益。
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