黑鴨脖歷史 夠久
據(jù)史書記載，秦末〈公元208年〉，楚國將軍項(xiàng)羽渡過漳河“破釜沉舟”迎戰(zhàn)秦軍。楚國軍隊(duì)因糧草短缺，漳河兩岸有很多鴨子,士兵們用毀壞的船木烹飪,色美味辣。當(dāng)時虞姬隨軍作戰(zhàn),想親自烹飪，因辣味太重而噴嚏不止，連佩帶的香囊掉進(jìn)鍋里都沒有發(fā)現(xiàn)。一會兒香氣四溢，士兵們爭著去吃，士氣大振。這些鴨尤以鴨脖子、鴨頭、鴨掌味道美，吃過后周黑不忘其味。項(xiàng)羽得勝后，犒賞三軍，再吃的時候，都有覺得味道大不如前。原來，一伙夫?qū)⑾隳覔谱卟亓似饋??；氐匠睾?，用香囊配制秘方，鴨頭、鴨脖子、鴨掌、整只鴨子一起烹煮，取名叫黑鴨，一直流傳至今。現(xiàn)在不僅鴨脖子、鴨頭、鴨掌香辣濃郁，鴨胗、鴨腸、鴨心、鴨翅、鴨架子、鴨舌也同樣濃香四溢，香而不膩。真的是吮指回味，掛齒留香啊！
黑鴨脖的妙處 夠多
特點(diǎn)：黑鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長。
賣點(diǎn)：黑鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進(jìn)餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅(qū)寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經(jīng)常看到，人們在車上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。
妙處：黑鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技，它用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補(bǔ)充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，是極好的美容佳品。
黑鴨加盟者可以以自己所開固定店面為中心,向周圍的超市、便利店,副食店,小區(qū)零售店,中餐廳,機(jī)關(guān)食堂等多處設(shè)代賣點(diǎn)或采取一個總店多個窗口銷售,形成小區(qū)域連鎖，逐步形成地方性壟斷經(jīng)營，占領(lǐng)市場。
黑鴨充分利用其假日的銷售旺季，迅猛出擊，像元旦、春季這樣的大節(jié)日，一個節(jié)日的銷售量可達(dá)平時的幾倍、甚至幾十倍，幾天時間即可達(dá)到平常幾個月的銷量。掌握節(jié)假日的特點(diǎn)，早動手，早準(zhǔn)備，早備貨，確保貨源充足
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