1.創(chuàng)新服務方式、拓展服務領域
本著改善民生、便民服務的初衷，許多餐飲企業(yè)積極投身早餐、老年餐飲、社區(qū)餐飲。武漢小藍鯨也賣起了主題故事早餐，而且準確抓住大眾心理，注重引導營養(yǎng)健 康消費，同時還推出向寫字樓、社區(qū)、老人送餐等服務;饅頭小吃、杏花樓與上海市政府合作開展的早餐工程、老年餐飲取得了一定的成果。
2.多元化經(jīng)營，小而精品牌開啟新業(yè)態(tài)“小時代”
“國八條”出臺后，很多高端餐飲紛紛向多元化多品牌拓展市場。小南國實行多品牌集約復制，除了慧公館、南小館、小小南國之外，還引進了船屋等海外品牌，在 休閑餐飲市場也連續(xù)推出了“徹思叔叔”西點和“米芝蓮”奶茶等新品牌。而外婆家相繼推出爐魚、鍋小二、指福門、運動會、第二樂章、動手吧等注重杭幫菜文化 溯源和消費者人性化體驗的多種品牌，多管齊下，業(yè)績飄紅，開啟了餐飲新業(yè)態(tài)的“小時代”。
蜀王火鍋，市場前景無限好。
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