鵝肉性平，味甘，歸脾，經(jīng)肺，有益氣補(bǔ)虛，和胃止渴，止咳化痰，解鉛毒等功效，深受廣大人們的喜愛。而北京慢燉鵝餐飲管理有限公司采用的固始老鵝具有體型大、早期生長發(fā)育快、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、耗料少、屠宰率高、肉質(zhì)好等特點，在市場上享有盛譽(yù)。在養(yǎng)生的時代，人們對飲食健康有更高的追求，都渴望通過平時的飲食來養(yǎng)生，由此可見養(yǎng)生鵝的市場廣闊可以預(yù)見。
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