湖南哪里有鴨霸王學 鴨霸王培訓
鴨霸王學習系列:
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹,毛豆
素菜 等等
鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
湖南名吃.鴨霸王由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝.結合現代科學配方.配以30多種名貴中草藥精心密制而成.是著特色的名小吃之一.口味獨特
其鴨頭.鴨脖.鴨掌.鴨翅.鴨腎.鴨肝等鹵制品顏色鮮艷自然.口感嫩爽.保濕性好.保鮮期長.既飽口福又滋補強身.制作時滿街飄香.引人食欲.味道極佳.嘗后贊不絕口.久食不厭.回味無窮.南北老少.高官百姓.人人愛吃.辣.香.鮮.嫩特點突出.根據顧客口味特點.分別有微辣及重辣兩種味道系列.深受大眾消費者的喜愛.
培訓過程
①.鹵絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
②.加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
③.培訓鹵絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。
④.鹵絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧。
⑤.培訓鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。
⑥.鹵絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
湘味軒聯(lián)系人
聯(lián)系人:李瓊
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QQ:2536423366
優(yōu)惠活動:你學兩樣給你第二樣半價,學四樣我只收你兩樣的學費,學六樣只收你三樣的錢,收高送低,過來提前打電話預約
湖南長沙地址:湖南長沙市星沙汽車站旁新長海尚都花園城7棟2樓
江蘇南京地址:南京市高鐵南站旁航空航天大學正對面翠屏goji城21棟23號
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2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
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