上哪有學習酸辣粉技術、重慶酸辣粉培訓秘方、學做酸辣粉要多少錢

2017-10-02 13:02 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:256

楓味源餐飲培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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正宗酸辣粉做法制作，酸辣粉配方教學，酸辣粉的經(jīng)營體現(xiàn)了其投資小，成本低，風險小，利潤厚，見效快，收益穩(wěn)等特點。
楓味源酸辣粉和傳統(tǒng)的做法、工藝流程截然不同，傳統(tǒng)的做法用料少、口味單一。

而酸辣粉不但湯鮮味美，獨具特色，而且一湯多用：可以做飄香酸辣粉、飄香米線、土豆粉、麻辣燙、串串香等各種粉類。真正實現(xiàn)開一家店等于5家店！一湯多味，任意調(diào)配，飄香擋不住。
飄香酸辣粉：尋常而普通的粉絲，通過本公司技師專用配方秘制，就是一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻、五顏六色、晶瑩剔透、酸辣爽口的美味酸辣粉，

就連業(yè)內(nèi)人士吃了都稱贊說：“別說三到四元錢一碗，就是賣到7、8元錢一碗也值?！倍杀灸孛客胫恍?.78元左右。我公司技師在傳統(tǒng)酸辣粉配方的基礎上，參考市場上大受顧客歡迎的各種粉絲制作工藝。

楓味源做出來的酸辣粉經(jīng)過師傅不斷地探索、研發(fā)，結合了重慶的奇香、味長、色正等特點，湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之優(yōu)勢。
依靠傳統(tǒng)工藝、吸收外來經(jīng)驗，使粉制品質(zhì)量、料理技術更上一層樓。底湯濃香爽口，粉條晶瑩剔透、柔美細膩；紅油色澤純正，香氣四溢；肉沫、油而不膩，勾人食欲，同行業(yè)者難以模仿。
我中心細致精心的整理出一整套培訓流程，以幫助學員更好的掌握技術，應時而變，融會貫通：
1、紅薯粉的選擇與處理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸湯的制作秘方
5、增香肉沫的制作技術
6、其他材料的制作
7、高湯的制作
8、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)；