蘇州楓味源蘇式紅湯面技術(shù)培訓聯(lián)系方式/微信 1.3.8.1.4.8.8.7.1.2.9 QQ 2.5.3.6.1.1.6.3.1.9 詳細地址江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號 網(wǎng)址www.fy1578.com
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更別提“哧溜”一聲吸入口中的軟渭之感了！至于澆頭的品種，也是十分豐富。燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、爆鱔、香茹炒素、來素交，等等，等等，既可單點，也可雙澆、三澆、任意自選。
其中最重要的澆頭，莫過于燜肉了。老吃客們都知道，一家面店的面怎么樣，從制作一塊小小的燜肉的工藝，便可看出個大概。因為燜肉是最主要的湯面配菜，多選用“三精三肥”的五花大肉，切成片狀，由文火加老湯慢慢煨制，吃口肥而不膩。
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