到哪有中式快餐技術培訓
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培訓地址：湖南>長沙星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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2011年，對于中國餐飲行業(yè)來說可謂是豐收的一年，整體市場規(guī)模成功突破2萬億元大關，并且以18%旺盛的增長速度超越2010年，繼續(xù)擔當國家經(jīng)濟的 重要支柱角色。然而在整個行業(yè)蓬勃發(fā)展的時候，中式快餐迸發(fā)出強勢的增長勢頭，其營業(yè)額高達3000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近 30%，遠遠超過了“洋快餐”增長率，引起了業(yè)內(nèi)的轟動。
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培訓內(nèi)容：川味火鍋肉飯、蠔油牛肉飯、臘味雙拼飯、魔芋烤鴨飯、紅燒獅子頭套餐、川味帶魚飯、番茄炒蛋飯、酸辣雞胗飯、魚香肉絲飯、香菇雞塊飯、地三鮮飯、酸豆角肉米飯、雙椒雞丁飯、小炒臘肉飯、家常煎老豆腐飯、蒜香雞翅飯等 十六大種類飯系列
培訓課程安排
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、練習期間，自備原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品， 老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1、中式快餐系列技術培訓全程實踐操作，感受每一細節(jié)，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！
2、真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術和變 通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!
3、學會經(jīng)典的中式快餐系列秘料制作和獲得 各種配方比例。
4、學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5、為你 提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道 交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗！
6、無限延伸的后續(xù)服務， 終生義務咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè) 、經(jīng)營問題提供解決方案。
培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定。
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