牛肉板面學(xué)習(xí)配方，加盟安徽板面做法

2016-04-20 11:07 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:303

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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牛肉板面學(xué)習(xí)配方，加盟安徽板面做法_1

學(xué)習(xí)牛肉板面配方技術(shù)，培訓(xùn)牛肉板面做法，牛肉板面源于安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點(diǎn)），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進(jìn)辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。學(xué)習(xí)牛肉板面技術(shù)，一是面條的做法，二是臊子的熬制。

牛肉板面成本分析：給大家做個(gè)簡單的分析：一碗板面的銷售價(jià)格一般在5元左右，成本價(jià)格一般在1－-1.5元，開設(shè)一家板面店鋪，門面不需要太大，15－-20平方就足夠用的，一年的租金應(yīng)該在2萬元左右（最高），1－-2個(gè)人就能簡單操作，牛肉板面主要是針對(duì)于上班族、民工、學(xué)校等消費(fèi)群體。

學(xué)習(xí)牛肉板面技術(shù)1200元

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