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黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。
黃燜雞米飯也叫香雞煲，是一種快餐形式，主食是米飯，黃燜雞米飯的湯泡米飯是最好的。一般黃燜雞是用的雞腿肉，配上香菇，青椒。還可以根據(jù)顧客的需要加一些蔬菜類一起使用。
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