牛肉板面學習，加盟板面的做法，培訓牛肉板面技術，做一個牛肉板面項目?。?！姚宇
2015年依然很火爆的小吃項目－－安徽牛肉板面?。。?/span>
牛肉板面講究，一清，二白，請的是蔬菜，白的是面條，還有一紅那就好似辣椒了。辣椒在牛肉板面里面很是重要，一定要辣而不燥。牛肉板面的料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成?；茨系淖龇ㄊ前迅杉t椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然后把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開后慢火燜，煮到入味。
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