洛陽不翻湯技術(shù)哪里學丸子湯做法加盟不翻湯培訓費用多少

2015-09-25 13:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:181

百味源小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)百味源小吃培訓學校

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洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。配料“綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點：味道純正、酸辣利口、油而不膩，別具特色。不翻”其實就是一張綠豆小餅，有小孩子的巴掌大小。把綠豆泡漲磨細兌水調(diào)汁，汁兒不稀不稠，舀一勺攤在鏊子上，用爐火加熱，一分鐘就熟了，不用翻個兒，所以叫做“不翻”。小小的“不翻”究竟是誰發(fā)明的，沒人知道，但是在傳說中，這張綠豆小餅來頭可不小。相傳清康熙皇帝獨自暗訪民情，途經(jīng)欒川縣大洪溝時饑腸轆轆，忽然聞到一陣奇香。原來是一戶人家的老太正在烙餅，便上前討要。老太說：“餅還沒翻，不熟?！笨滴趸实垧嚥粨袷?，說：“不翻不翻，救命要緊?！弊テ痫灤蟪?，頓覺美味異常，并為這小餅賜了字。于是，這受過“冊封”的小餅再也不用翻了，因此得名“不翻”不翻湯酸辣咸香，醒酒開胃，是一款頗具洛陽地方特色的民間小吃。
河南省新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓各種湯類小吃：洛陽豆腐湯，丸子湯，牛肉湯，羊肉湯，油餅母雞湯等。來百味源培訓學校的學員，師傅手把手教課，主要是讓學員自己動手操作，不限時間包教會，學習期間食宿免費！歡迎廣大學員前來咨詢，學習！
公司名稱：新鄉(xiāng)百味源小吃培訓學校
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