追求健康，保健
養(yǎng)生，已成為全世界人民共同關注的焦點。這也是促進
保健食品市場迅速發(fā)展的根本原因。
國務院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟研究部完成的專項研究顯示，從全球市場來看，2005年，全球保健品的銷量將超過4800億元，至2010年該數(shù)值增至8000億。在中國，保健品市場呈現(xiàn)出快速發(fā)展的局面，2005年中國保健品市場總體銷售額就突破了600億元。專家估計，未來中國保健食品市場的發(fā)展還將保持20％以上的年增長率，整個保健品行業(yè)的發(fā)展勢頭是令業(yè)內(nèi)足以欣慰與振奮的。
中國食品發(fā)展趨勢研討會對養(yǎng)生保健食品進行了專門研究，專家指出，21世紀養(yǎng)生保健食品的發(fā)展以天然、安全和有效為方向。
燕窩作為天然保健食品，同時兼具改善、保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、
美容等功效，正成為越來越多消費者的首選天然保健食品。
資料統(tǒng)計表明，全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸左右，香港地區(qū)每年消耗的燕窩總量為150噸左右，在新加坡至少有80％以上的孕婦在食用燕窩；在寶島臺灣，每年燕窩市場消費總量在100噸以上，民眾一年花在吃燕窩上面的消費高達11億元新臺幣。
我國地域廣闊，人口眾多，僅2004年，以燕窩等為代表的中國養(yǎng)生保健食品銷售額已經(jīng)達到500億元，成為新世紀食品行業(yè)的八大新興增長點之一。其中，從2003年開始，燕窩市場消費額以每年32％的速度增長，并且迅速成為國內(nèi)保健品市場的新潮流。
就目前的國內(nèi)市場而言，四大強勁需求已全面引爆燕窩市場：
1、孕婦市場：新加坡、香港 80％ 孕婦食用燕窩，而在國內(nèi)不少地區(qū)，孕婦食用燕窩的習慣正在逐步取代傳統(tǒng)的孕婦飲食習慣。
2、滋補市場：千年養(yǎng)生傳統(tǒng)，燕窩保健、美容、養(yǎng)顏三大功效無可替代，深得消費者喜愛并備受推崇。
3、美食市場：燕窩美食風靡東南亞，中國中高端階層對燕窩美食的認可和消費也在日益增長。
4、送禮市場：禮送健康、燕窩為上，燕窩在禮品市場的潛力巨大，燕窩是永遠的高貴禮品。
由此可見，名列
人參、魚翅、鮑魚之前，為歷史八珍之首的燕窩，作為古今養(yǎng)生及健康界公認的滋補良品，在養(yǎng)生意識逐漸增強的今天，市場的發(fā)展空間巨大；同時，燕窩高價值的特性使得每次成交額度都相對較大，相應的利潤空間也比較高。因此，投資者必將獲得巨大的經(jīng)營回報。
燕安居在總結(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，憑借自身強大的研發(fā)生產(chǎn)能力，以消費者為中心，以打造中國最純正燕窩品牌為目的，即實現(xiàn)了產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化又打破了傳統(tǒng)燕窩
專賣店單調(diào)的空間模式，創(chuàng)立了獨具特色、可操作性強的“以燉品帶動禮品銷售”的燕窩連鎖終端模式。在設計上更加人文，更加貼近“享受燕窩”的概念，打造宜商、宜友、宜閑的高端、雅致的經(jīng)營空間，給加盟店帶來了人氣，既為加盟商創(chuàng)收又為高端人群創(chuàng)造了一個很好的體驗和交流平臺，使專賣店的附加值得到充分的發(fā)揮。
