想吖空心土豆粉批發(fā)廠家價(jià)格成本利潤(rùn)

2017-01-05 10:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:132

想吖

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南想吖食品有限公司

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歷史故事

相傳，三國(guó)曹操之子曹植，自幼聰慧、有才華，甚得曹操的寵愛(ài)，因此備受其兄曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕繼位稱帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之內(nèi)成詩(shī)一首，否則就要?dú)⑺浪?，曹植一思索即口占一首?shī)：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急！”曹丕聞之潸然淚下。遂放起弟，曹植拜辭后，心情郁悶，便飲酒作詩(shī)，四處游玩，一次在長(zhǎng)安城中吃到一碗由老人挑擔(dān)沿街叫賣的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悅。隨占詩(shī)曰：“入口留醇香，回味悠遠(yuǎn)長(zhǎng)”稱譽(yù)土豆粉湯味之鮮美。隨之，空心土豆粉便名聲大揚(yáng)，生意由尋常街巷改入當(dāng)時(shí)的繁華大街上。如西安6香土豆粉及6香冒菜。流傳至今，成為中華一代名吃，風(fēng)味以砂鍋為美，口味以河南、陜西為最，在河南、陜西、山東、北京、安徽、山西等地日益盛行。

土豆粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。（每千克土豆含蛋白質(zhì)19克、脂肪7克、糖類160克、鈣110毫克、磷390毫克、鐵9毫克。此外還含有豐富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解產(chǎn)生VA的胡蘿卜素以及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素等）。土豆還是富含鉀、鋅的食物。它所含的蛋白質(zhì)和VC，均為蘋果的10倍，VB1、VB2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸。被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“十全十美的食物

防中風(fēng)

土豆中含有豐富的維生素B族和優(yōu)質(zhì)纖維素，在人體延緩衰老過(guò)程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，且無(wú)任何副作用。有學(xué)者指出，每日吃1個(gè)土豆，即可使中風(fēng)的機(jī)會(huì)下降40%。

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