壽司精致料理店的三大元素：出品，服務(wù)，定位！

2014-07-01 12:09 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:212

東西燒招商加盟

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：深圳市新麗港餐飲管理有限公司

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日本料理的拼擺和器皿也很有講究，拼擺多以山、川、船、島等為圖案，并以三、五、七單數(shù)擺列，品種多，數(shù)量少，自然和諧。另外，用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等，多為瓷制和木制，高雅大方，實(shí)用又具觀賞性。

日本料理餐廳三合一元素：
開日本料理店我們“禾谷源”的側(cè)重點(diǎn)在于：NO.1 廚房的技術(shù)核心，保證口味質(zhì)量－－優(yōu)質(zhì)出品；NO.2 前廳大堂的管理服務(wù)，保證讓每一個(gè)顧客享受到溫馨的服務(wù)－－-高端服務(wù)；NO.3 專屬的品牌店面形象，打造獨(dú)一無二的餐廳；優(yōu)質(zhì)的核心出品技術(shù)加上高端的管理服務(wù)再結(jié)合合理的地理位置，貼身打造的品牌形象。三者合一讓我們的餐廳引力時(shí)尚，轉(zhuǎn)身成為產(chǎn)業(yè)業(yè)的帶領(lǐng)者……

餐廳的特色風(fēng)格：
注重：精致?高檔?獨(dú)特/大眾·貼心·味美
a）菜單主打：“東京和食料理”完美的融合了日式與西式的口味，注重精美器皿的料理拼盤設(shè)計(jì)也是您品嘗東京料理時(shí)不能忘懷的一道風(fēng)景。
b）主題單價(jià)：不同定位的自助單價(jià)，滿足不同人群的消費(fèi)需求，人均消費(fèi)一定要結(jié)合每個(gè)城市的定位和實(shí)際情況而定；
餐廳可備各種名貴生魚，均可從日本、挪威進(jìn)口冰鮮食品及高檔原材料，建議高級(jí)鵝肝、神戶牛肉、真鯛魚、深海大竹莢魚、太刀魚、野生小獅魚、劍魷魚、三文魚、希鯪魚、北極貝等冰鮮海產(chǎn)品歸納其中。壽司精致料理店的三大元素：出品，服務(wù)，定位！_1